薏米炖鸡
http://www.100md.com
2001年10月4日
[功效] 能使肌肤健美，恢复疲劳，并去除疣赘。
薏苡仁有美肌、除疣的效能，并能消除关节和肌肉疼痛，恢复疲劳，增进体力。薏苡仁为一种中药，在各地中药店都有出售。买的时候注意买去壳后碾白的才好，并且要注意是否新鲜。
天门冬也是一种中药，味甜而好吃。它有滋养强壮的效能，不仅能祛痰、止咳，更能使您的皮肤嫩美。
[成分及制法]
鸡腿肉400克(连骨)，薏苡仁50克，天门冬20克，香菇(大)2个，葱、生姜少许，芹菜1棵，酱油、酒、盐各适量。
1、薏苡仁用水洗净后，在热水内浸1夜。天门冬洗净后浸在水内，香菇用水浸软后除去根部切成块，芹菜切成1厘米长。
2、将鸡肉切成小块放入10杯的水后，加入敲过的葱和生姜，上火煮，除去浮起的泡沫，然后以弱火煮成清汤。
3、加入薏苡仁，煮至膨胀柔软时，依次放入天门冬、香菇、芹菜煮熟时加以调味。薏苡仁煮得越烂越好吃。, http://www.100md.com
薏苡仁有美肌、除疣的效能，并能消除关节和肌肉疼痛，恢复疲劳，增进体力。薏苡仁为一种中药，在各地中药店都有出售。买的时候注意买去壳后碾白的才好，并且要注意是否新鲜。
天门冬也是一种中药，味甜而好吃。它有滋养强壮的效能，不仅能祛痰、止咳，更能使您的皮肤嫩美。
[成分及制法]
鸡腿肉400克(连骨)，薏苡仁50克，天门冬20克，香菇(大)2个，葱、生姜少许，芹菜1棵，酱油、酒、盐各适量。
1、薏苡仁用水洗净后，在热水内浸1夜。天门冬洗净后浸在水内，香菇用水浸软后除去根部切成块，芹菜切成1厘米长。
2、将鸡肉切成小块放入10杯的水后，加入敲过的葱和生姜，上火煮，除去浮起的泡沫，然后以弱火煮成清汤。
3、加入薏苡仁，煮至膨胀柔软时，依次放入天门冬、香菇、芹菜煮熟时加以调味。薏苡仁煮得越烂越好吃。, http://www.100md.com