当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 瓜菜类 > 茄子
编号:151562
巴西发现茄子汁可降低胆固醇
http://www.100md.com 2001年8月3日 中国传统文化网
     巴西科研人员通过动物实验得出结论,食用茄子汁可降低胆固醇,并且还可以起到减肥的作用。

    这项实验是在兔子身上进行的,巴西科研人员将高脂肪,高胆固醇的食物和维生素含量丰富的茄子汁分别喂给两组兔子。结果发现,食用茄子一组的兔子养肥的速度缓慢,同时,它们体内胆固醇含量的指标也下了19%。巴西医学界人士认为,这项实验如应用在人身上也应该收到同样的效果。实验结果还表明,食用茄子汁不仅有助于减少对胆固醇的吸收,而且党政军可对血管提供保护,帮助避免心血管病的发生。巴西有关专家认为,目前所掌握的有关数据虽然是初步的,但也足以证明食用茄子汁是控制高胆固醇的一种简便可行的办法。, 百拇医药