藕断丝连
“藕断丝连”出自唐代孟郊《去归》诗：“妾心藕中丝，虽断犹牵连。”藕断丝连，比喻表面断绝关系，实际依旧有牵连，多指男女之间的情意。
藕，脆甜多汁，清香爽口，是养生滋补佳品。我们从药食同源的角度，用“藕断丝连”的情感，说说人与“藕”难以割舍的养生健体之联系。
藕，可食可药，有益民生。其含有20%的碳水化合物以及蛋白质、多种维生素和矿物质，有利于人体吸收利用。鲜藕既可以单独做菜，又可配其他食品，烹调出多种美味佳肴。其药用首载南朝梁代名医陶弘景的《名医别录》一书。明代医药学家李时珍在《本草纲目》里称“藕”为“灵根”，是祛瘀生新之品。生食清热润肺、消瘀凉血、开胃止呕；熟食健脾补胃、养阴润燥。藕可加工制成鲜藕汁、藕蜜汁、藕梨汁等清凉饮料，还可加工成藕粉、蜜饯、糖藕片等，是良好的滋补佳品。
尤叫人称赞的是，藕是养廉之物。《北史·羊敦传》记载，羊敦性俭朴，卫将军广平太守时，遇到大饥灾荒三年，缺少食物，他不忍向百姓索取，使人寻水泽，采野外之藕充饥。后来羊敦受到朝廷嘉奖。其以藕充饥，不扰民的故事也被后人传为佳话。, http://www.100md.com
藕，脆甜多汁，清香爽口，是养生滋补佳品。我们从药食同源的角度，用“藕断丝连”的情感，说说人与“藕”难以割舍的养生健体之联系。
藕，可食可药，有益民生。其含有20%的碳水化合物以及蛋白质、多种维生素和矿物质，有利于人体吸收利用。鲜藕既可以单独做菜，又可配其他食品，烹调出多种美味佳肴。其药用首载南朝梁代名医陶弘景的《名医别录》一书。明代医药学家李时珍在《本草纲目》里称“藕”为“灵根”，是祛瘀生新之品。生食清热润肺、消瘀凉血、开胃止呕；熟食健脾补胃、养阴润燥。藕可加工制成鲜藕汁、藕蜜汁、藕梨汁等清凉饮料，还可加工成藕粉、蜜饯、糖藕片等，是良好的滋补佳品。
尤叫人称赞的是，藕是养廉之物。《北史·羊敦传》记载，羊敦性俭朴，卫将军广平太守时，遇到大饥灾荒三年，缺少食物，他不忍向百姓索取，使人寻水泽，采野外之藕充饥。后来羊敦受到朝廷嘉奖。其以藕充饥，不扰民的故事也被后人传为佳话。, http://www.100md.com