http://www.100md.com 2002年2月14日

     大蒜的栽培可追溯到有文字记载之前。它是2千多年前，由西汉张骞出使西域时带回内

    地的。当时内地的蒜个小，此蒜个大故称大蒜或胡蒜。大蒜的食疗和治疗的历史悠久，有“

    地里生长的青霉素”之称。古希腊的运动员用吃大蒜来增强持久力；中古代的波斯人靠吃大

    蒜保持血液循环正常；古印度人吃大蒜 ......