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编号:160746
美食可改善情绪
http://www.100md.com 2002年4月26日 医学空间
     (Meeting of the British Psychological Society)*7{)1e?, 百拇医药

    纽约,4月16日(路透社医学新闻)据英国学者报道,当你感觉疲劳紧张时,来一杯冰淇凌或土豆泥也许就可以使你振奋起来。*7{)1e?, 百拇医药

    英国Surrey大学的Katherine Appleton博士及其同事选取40名非情绪性进食或情绪性进食的妇女,研究了进食对其情绪的影响。研究人员指出,情绪性进食者倾向于在情绪低落时进食来改善心情,而不是在饥饿时吃东西。*7{)1e?, 百拇医药

    结果发现,进食可以改善所有妇女的情绪。而且,令人吃惊的是,尽管情绪性进食者报告她们比非情绪性进食的妇女感到更焦虑、激动、疲劳、紧张、生气和害怕,但在吃了东西之后,食物对妇女心情的总体影响却没有差别。*7{)1e?, 百拇医药

    Appleton博士指出,情绪性进食的产生原因并不是因为饮食对某些人的情绪影响较大,而对另外一些人的影响较小。她认为,情绪性进食更可能是因为有这种需要用食物来改善情绪的要求才产生出的行为。