砒霜等41种农药将禁用
本市首次出台《蔬菜安全卫生要求》七月一日起实施
本报记者朱鹰报道 从7月1日起,涕灭威、氧化乐果、砒霜等41种农药严禁在蔬菜上使用。昨天,北京市质量技术监督局首次出台了《蔬菜安全卫生要求》强制性标准。该标准从7月1日起正式实施。
标准对蔬菜的重金属含量、农药残留量、硝酸盐、大肠杆菌四项指标作出了严格规定。
蔬菜农药残留是蔬菜安全最重要的指标。标准规定了20种农药的最大残留限量。其中,马拉硫磷不得检出,六六六每公斤蔬菜不得超过0.2毫克,滴滴涕不得超过0.1毫克等。
对于硝酸盐,标准的限量规定具体到了每一种菜品。比如,芹菜、茴香、莴笋等每公斤不得超过2000毫克等。
标准规定,大肠菌群直接食用的蔬菜最高不得超过30毫克,烹调食用的不得超过450毫克。
质量技术监督局表示,对蔬菜农药及有害物质残留量制定如此详细的规定在全国都不多见。标准的出台将把绿色标准控制到田间地头,从而大大减少不安全食品上市。同时,本市各大蔬菜批发市场和大型超市都设有检测设备,如果蔬菜农药残留不能达到上述标准,即为不合格产品,不能上市销售。, http://www.100md.com
本报记者朱鹰报道 从7月1日起,涕灭威、氧化乐果、砒霜等41种农药严禁在蔬菜上使用。昨天,北京市质量技术监督局首次出台了《蔬菜安全卫生要求》强制性标准。该标准从7月1日起正式实施。
标准对蔬菜的重金属含量、农药残留量、硝酸盐、大肠杆菌四项指标作出了严格规定。
蔬菜农药残留是蔬菜安全最重要的指标。标准规定了20种农药的最大残留限量。其中,马拉硫磷不得检出,六六六每公斤蔬菜不得超过0.2毫克,滴滴涕不得超过0.1毫克等。
对于硝酸盐,标准的限量规定具体到了每一种菜品。比如,芹菜、茴香、莴笋等每公斤不得超过2000毫克等。
标准规定,大肠菌群直接食用的蔬菜最高不得超过30毫克,烹调食用的不得超过450毫克。
质量技术监督局表示,对蔬菜农药及有害物质残留量制定如此详细的规定在全国都不多见。标准的出台将把绿色标准控制到田间地头,从而大大减少不安全食品上市。同时,本市各大蔬菜批发市场和大型超市都设有检测设备,如果蔬菜农药残留不能达到上述标准,即为不合格产品,不能上市销售。, http://www.100md.com
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