西瓜中催熟剂超标引起中毒

http://www.100md.com 2002年7月11日 健康报

     朱先生下班回家时买了个西瓜吃。没想到约40分钟后，儿子就喊肚子疼，然后浑身出汗，上吐下泻。谁知儿子刚进医院，朱先生和妻子也出现了类似症状。经检查得知，朱先生一家的病是因他们食用的西瓜中催熟剂超标所致。去年夏天，在沈阳、石家庄等地曾相继发生过市民因食用“毒西瓜”而中毒的事件。

    什么是“毒西瓜”呢？“毒西瓜”的“毒性”来自瓜农施用过量的激素(植物催熟剂)和剧毒农药。受经济利益的驱动，少数瓜农为使西瓜个儿大，就超标准使用催熟剂和膨大剂，经常食用这种西瓜，即使不发生急性中毒，由于其中的雌激素的慢性作用，也可使女性性早熟，男性的雄性特征变得不明显。

    毒西瓜如何鉴别

    1、含激素西瓜瓜皮上的条纹黄绿不均匀，瓜瓤特别鲜艳，瓜子白色，没有甜味。

    2、不要专拣特大的西瓜买，一般来说西瓜的重量在4公斤左右比较正常，施用膨大剂后可使单个西瓜达到6～10公斤。

    3、慎购歪瓜畸果。, http://www.100md.com

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