番茄肉酱一起吃 不愁犯心血管病
据海外媒体报道，番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病、降低前列腺癌的发生，而不加盐的番茄汁对患高血压等心血管疾病的患者健康更为有益。t;^u-, 百拇医药
此外，由于番茄内的番茄红素具有强力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列腺癌的发生风险。美国威斯康星州立大学的研究人员认为，加热煮熟或与脂质的食物如意大利番茄肉酱一起吃，番茄红素吸收利用率会更好，其抗氧化效果也更强。
此外，由于番茄内的番茄红素具有强力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列腺癌的发生风险。美国威斯康星州立大学的研究人员认为，加热煮熟或与脂质的食物如意大利番茄肉酱一起吃，番茄红素吸收利用率会更好，其抗氧化效果也更强。