当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 副食品类 > 香菇(冬菇)
编号:193688
香菇等干制食用菌含甲醛 四川消协发出消费警示
http://www.100md.com 2002年8月9日 光明网
     近日,四川省保护消费者权益委员会介绍说,香菇、竹荪等干制食用菌,由于独特的风味和较高的营养价值,长期深受消费者喜爱。但是最近四川省消委通过对该类产品的比较试验发现,市场上销售的不少干制食用菌存在二氧化硫残留超标,测出甲醛等严重问题,而且有一半的测试样品存在质量问题,近一半的样品包装标识不符合规范。为了切实维护消费者的知情权、生命健康权、公平交易权,四川省保护消费者权益委员会近日发出消费警示,提醒广大消费者慎重选购干制食用菌。

    日前,四川省保护消费者权益委员会在比较试验中共选取(市场上随机购买)了9家省内企业、7家省外企业的36个袋装样品及2个只有产地没有厂名的样品。其中7个香菇样品(包括花菇和冬菇)、5个竹荪样品、6个银耳样品、10个黑木耳样品、3个牛肝菌样品、3个鸡枞菌样品、1个茶树菇样品和1个相思菌样品。然后委托国家轻工业食品质量监督检测成都站,分别依据国家有关规范对样品的标签、净含量、防腐剂、二氧化硫残留、铅、砷、铜含量进行测试。因为甲醛是国家禁止在食品中使用的化学品,这次还专门进行了甲醛测试。结果令人忧虑:36个样品中只有4个样品测试的各项指标全部符合标准,仅占11%,有18个样品存在质量问题,占50%。(毛朝敬), 百拇医药