农科园地 袋栽平菇交叉垒墙出菇好
袋栽平菇常规的垒菌墙出菇，一般是菌丝满袋后按先后顺序垒墙出菇或者是脱袋泥砌菌墙出菇。此种方法的最大弊病是出菇集中，袋两端大量出菇后，因菇体生长发育期相互挤压，有限的空间无法满足菇体伸展的需要，从而导致菇丛变小，柄长盖小，畸形菇多。不仅严重影响了平菇的产量和质量，而且由于出菇集中，上市量大，对销售极为不利，低价倾销的烂市现象时有发生。
有效解决这种一垛菌墙上集中出菇的方法是采用分批制袋交叉垒墙出菇。分批制袋即根据总投料量制定出分批制袋数量，每间隔5～7天生产一批。交叉垒出菇是将分批制的菌袋进行分层垒墙，即第一批菌袋在垒菌墙时摆放在一、三、五层第二批菌袋则放在二、四、六层。用此种方式制菌袋、垒菌墙，出菇时就能分层错开，一、三、五层一潮菇结束后，二、四、六层菌袋紧接着出菇。一垛菌墙在出菇期便可拉开空间中生长发育，菌盖得到充分的伸展，长出的菇不化丛大盖厚，并且柄短而完整，畸形菇少，产量、质量也大幅度提高，更能有效错开上市高峰，提高销售价格，增加收入。
采用此种方法栽培平菇，用国平1号、庆丰1号、三峡1号、黑平1号、纯白201等不同优良菌株做出菇试验：按不脱袋垒菌墙出菇方式，每100千克原料一般可产鲜平菇150千克以上；用营养泥或营养土脱袋垒菌墙出菇，每100千克原料一般可产鲜平菇220～260千克。在不增加其他任何投资的前提下，只在技术上稍加改进，产量、质量、效益均可堤高50%左右。, 百拇医药(杨大林)
有效解决这种一垛菌墙上集中出菇的方法是采用分批制袋交叉垒墙出菇。分批制袋即根据总投料量制定出分批制袋数量，每间隔5～7天生产一批。交叉垒出菇是将分批制的菌袋进行分层垒墙，即第一批菌袋在垒菌墙时摆放在一、三、五层第二批菌袋则放在二、四、六层。用此种方式制菌袋、垒菌墙，出菇时就能分层错开，一、三、五层一潮菇结束后，二、四、六层菌袋紧接着出菇。一垛菌墙在出菇期便可拉开空间中生长发育，菌盖得到充分的伸展，长出的菇不化丛大盖厚，并且柄短而完整，畸形菇少，产量、质量也大幅度提高，更能有效错开上市高峰，提高销售价格，增加收入。
采用此种方法栽培平菇，用国平1号、庆丰1号、三峡1号、黑平1号、纯白201等不同优良菌株做出菇试验：按不脱袋垒菌墙出菇方式，每100千克原料一般可产鲜平菇150千克以上；用营养泥或营养土脱袋垒菌墙出菇，每100千克原料一般可产鲜平菇220～260千克。在不增加其他任何投资的前提下，只在技术上稍加改进，产量、质量、效益均可堤高50%左右。, 百拇医药(杨大林)