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平肝益胃佛手花
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     佛手,又名九爪木,为芸香科常绿小乔木。花有白、红、紫三色。白花素洁,红花沉稳,紫花淡雅。果实香气浓郁,形状奇特似手,是福寿双全的象征。有诗赞曰:"果实金黄花浓郁,多福多寿两相宜,观果花卉唯有它,独占鳌头人欢喜。"m)yo%, 百拇医药

    佛手的果实或如拳,或如指张开,状如佛手,故而得名。花期在初夏,果熟10至12月。常见品种有白花佛手和紫花佛手。凡握指合拳者称拳佛手,而伸指展开者称开佛手。全国旗叶地均有分布,多产于广东、广西、四川、云南等地,北方多为盆栽。佛手四季长青,叶色浓绿,花味纯正,幽香四溢,花、果俱佳。m)yo%, 百拇医药

    佛手花可食用。取鲜佛手花10朵,糯米100克,栗子50克,白糖100克,水1千克。栗子煮熟去壳,切成碎米状,花去蒂洗净,糯米淘好,锅内加水,烧开,加入米、栗子熬成粥,再入花及糖,稍煮即可食用,色香味俱佳。m)yo%, 百拇医药

    佛手还可以作药用。《滇南本草》记载:佛手柑(即佛手的果实)"性温,味甘微辛,入肝、胃二经;补肝暖胃,止呕吐,消胃寒痰,治胃气疼痛,止面寒疼,和中行气。"佛手花可泡茶、泡酒,舒筋活血,平肝和胃。佛手果实理气健脾、和胃止呕,可治胃痛、胁胀、呕吐、噎嗝、咳嗽气喘高血压等症。m)yo%, 百拇医药

    实用便方有:m)yo%, 百拇医药

    1、肝气郁结、胃腹疼痛:佛手10克,青皮9克,川楝子6克,水煎服m)yo%, 百拇医药

    2、恶心呕吐:佛手15克,陈皮9克,生姜3克,水煎服。m)yo%, 百拇医药

    3、哮喘:佛手15克,藿香9克,姜皮3克,水煎服。m)yo%, 百拇医药

    4、白带过多:佛手20克,猪小肠适量,共炖,食肉饮汤。m)yo%, 百拇医药

    5、慢性胃炎、胃腹寒痛:佛手30克,洗净,清水润透,切片成丁,放瓶中,加低度优质白酒500毫升。密闭,泡10日后饮用,每次15毫升。m)yo%, 百拇医药

    6、老年胃弱、消化不良:佛手30克,粳米100克,共煮粥,早晚分食。


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