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便秘常用食疗方
http://www.100md.com 2002年10月9日 导医网
     (l)两仁粥 取桑葚30克浸泡10分钟,火麻仁30克洗净,然后与100克洗净的粳米同入沙锅中煮粥,快熟时加入适量冰糖搅匀,稍煮片刻即可.此方源于民间,宜空腹食用,日服两次,常食为佳.具有滋肾养血\补肝明目功效.适用于肠燥便密及肝肾阴虚所头晕目眩,腰膝酸软,视力衰退等症.

    (2)苹果菊花酒 取黄菊花瓣3克放入玻璃器皿中,加酒淹过菊花面,浸泡3周,取浸泡液60毫升包心菜汁\100毫升苹果汁和适量蜂蜜调匀即可.此方源于<医余录>,日饮2次,每次饮10毫升,饮完1剂为1疗程.具有益气血\润燥通便功效.适用于大便秘结,胸胁痞满,饮食减少之气秘患者。

    (3)红薯粥 取新鲜红薯 150克洗净切成小块,加入洗净粳米 100克及适量清水同煮为粥,快熟时加适量白砂糖搅匀调味,再煮片刻即可。此方源于《粥谱)},温热服食,可作早、晚餐食用,常食为佳。具有养胃健脾、益气通便功效。适用于便秘、便血及妇 女产后缺乳等症。糖尿病患者及忌食甜食胃病患者不宜食用。

    (4)红薯炖狗肉 取红薯 250克洗净去皮,切成小块备用;将狗肉 250克洗 净切块入锅,加水适量及食盐、料酒少许,大火煮沸,刮去浮 沫,炖1小时,加入红薯块,再炖至烂熟。此方源于民间经验, 日服1剂,温热佐餐食用。连食5日为1疗程。具有补肾壮阳、 润肠通便功效。适用于阳虚冷秘及阳疾、早泄患者。肝火旺盛, 性欲亢奋者不宜食用。

    (5)五仁粥 取桃仁8克去皮尖,炒熟,加芝麻仁、松子六、胡桃仁、甜 杏仁各8克,混合加到100克洗净的粳米中共煮为粥,粥熟后 加适量白糖搅匀调味。此方源于《千家食疗妙方》,温热眼食, 可作早晚餐。具有润肠通便、养胃化瘀功效。适用于气血亏虚 所致习惯性便秘患者。

    (6)凉拌菠菜 取新鲜菠菜300克,洗净不去根,放入沸水中烫3分钟后 取出,加入麻油20克,食盐、味精、醋各适量调拌均匀。此方 源于民间经验,日食2剂,可佐餐,连食5日为1疗程。具有 润肠利便、生津爽口功效。适用于大便于结,热秘患者。

    (7)苏子杏仁粥 取苏子、杏仁各10克捣成泥状,与洗净粳米60克同人砂锅内,加适量水煮粥,粥稠后加适量红糖搅匀调味。此方源于《本草纲目》,宜温热服食,早晚各1次,连服5日为1疗程。具有润肠养胃、化痰降气、止咳平喘功效。适用于肠燥便秘及支气管炎患者。

    (8)加碘鲤鱼汤 取海带10克洗净泡发,切成条块;将新鲜鲤鱼1尾去鳞;腮、内脏并洗净;用海带、鲤鱼煮汤,在场中加入萝卜块30克;青芋20克,乌梅2枚,煮沸,浇入适量冷米饭中拌匀即可。此方源于民间经验,每晚服食1剂,连服7日为1疗程。具有降气化痰、润肠通便功效。适用于气秘患者。

    (9)人乳粥。 取50克粳米淘洗干净,加水适量责粥,快熟时加入健康哺乳期妇女乳汁适量,再煮片刻,加入30克酥油搅匀即可。此方源于《寿世青编》,宜温热服食。具有润燥通便、养血补虚功效。适用于身体赢弱,面黄肌瘦,大便干燥便秘患者。

    (10)香蕉汤 取香蕉250克去皮,加入冰糖40克,再加入适量清水煮汤。此方源于民间经验,温热眼食,每日2剂,连饮5日为1疗程。’具有润肠通便、健脾养胃功效。适用于大便于结,硬燥难解患者。, http://www.100md.com