早饭多吃牛奶鸡蛋
我国一些营养学和畜牧业专家日前聚首北京，就改进早餐膳食构成问题 进行研讨。他们认为，在畜禽及其加工品日益丰富的今天，改进早餐膳食构 成的条件已经具备。
我国传统早餐单调贫乏，且以碳水化合物为主，营养成分很不平衡。加 之对早餐的忽视，大多数人上午的体能和工作效率受到影响。为此，专家们 提出，营养早餐应以牛奶加鸡蛋为主要内容，逐步走向多种营养合理搭配的 膳食构成。
专家们指出，牛奶的营养成分最为全面，又易于吸收，它含有提高人体 免疫力的多种抗体，应为早餐首选食品。据统计，世界人均奶占有量为102千 克，发达国家是300千克，发展中国家是30多千克，而我国只有6.6千克。我 国奶制品开发具有极大的市场空间。鸡蛋是一个幼小生命的起源，富含生命 所需的一切营养成分和活性物质，同样也是人类早餐的最佳选择。
专家们指出，倡导改进早餐膳食构成，可以促进粮食转化，启动消费， 拉动经济增长。一瓶牛奶、两只鸡蛋需要300克以上的粮食才能转化，这可促 进生产与消费同步增长。畜牧业的发展，又可带动食品加工、饲料、皮革以 及医药等相关工业发展。(北京青年报), 百拇医药
我国传统早餐单调贫乏，且以碳水化合物为主，营养成分很不平衡。加 之对早餐的忽视，大多数人上午的体能和工作效率受到影响。为此，专家们 提出，营养早餐应以牛奶加鸡蛋为主要内容，逐步走向多种营养合理搭配的 膳食构成。
专家们指出，牛奶的营养成分最为全面，又易于吸收，它含有提高人体 免疫力的多种抗体，应为早餐首选食品。据统计，世界人均奶占有量为102千 克，发达国家是300千克，发展中国家是30多千克，而我国只有6.6千克。我 国奶制品开发具有极大的市场空间。鸡蛋是一个幼小生命的起源，富含生命 所需的一切营养成分和活性物质，同样也是人类早餐的最佳选择。
专家们指出，倡导改进早餐膳食构成，可以促进粮食转化，启动消费， 拉动经济增长。一瓶牛奶、两只鸡蛋需要300克以上的粮食才能转化，这可促 进生产与消费同步增长。畜牧业的发展，又可带动食品加工、饲料、皮革以 及医药等相关工业发展。(北京青年报), 百拇医药