浮小麦 Fuxiaomai
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浙江中医学院
本品为少常用中药。商品为禾本科植物小麦的干瘪颖果。
浮小麦始载于《本草纲目》小麦项下。李时珍谓水淘浮起者，焙用。古今药用情况相同。
小麦
Triticum aestivum L. (T. Sativum Lam.; T. Vulgare Vill.)--禾本科Gramineae
一年生或二年生草本，高60～100cm。秆直立，通常6～7节。叶鞘光滑或略被短柔毛，常较节间为短；叶舌膜质，短小；叶片扁平，长披针形，长20～38cm，宽8～16mm，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立，花序圆筒状，长4～10cm，宽约1cm，穗轴坚硬不易折断，长3～10cm，穗轴节间长2～3mm，每节1小穗，小穗直立，两侧扁平，长10～15mm，在穗轴上平行排列或近于平行，排列疏松，每小穗具2至数花，仅下部的花结实，小穗节间约3mm；颖短，革质，第一颖较第二颖宽，二者背面均具锐利的脊或延伸成芒，具5～9纵脉；外稃膜质，微裂成3齿状，中央的齿常延伸成芒，具5～9脉，内稃厚纸质，与外稃等长或略短，内摺呈2脊，脊上具窄翼，翼缘被细毛；鳞被2，边缘须状；雄蕊3，花丝细长，花药丁字着生；雌蕊1，花柱2，柱头羽状。颖果长圆形或近卵形，长5～6mm，浅褐色，顶端有毛，腹面具深纵沟，不与稃片粘合而易于脱离。花期4～5月，果期5～6月。
全国各地均有栽培。
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收集瘪瘦而轻浮的及未脱净皮的麦皮粒。
浮小麦Fructus Tritici levis全国产麦区均有生产，均自产自销。
浮小麦成分未见报道。小麦果实含淀粉、蛋白质、蔗糖、玫芽糖、葡萄糖、果糖、棉子糖、蜜二糖、糊精、脂肪油等。尚含谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、氨基酸类、维生素B、ζ-维生素E、α-生育三烯酚、麦芽糖酶及蛋白分解酶等。
性状鉴别
颖果长圆形，两端略尖，长至6mm，直径1.5～2.5mm。表面浅黄棕色或黄色，稍皱缩，腹面中央有一纵行深沟，顶端具黄白色柔毛。质硬，断面白色，粉性。气弱，味淡。商品有时带有未脱净的颖片及稃，颖片革质，具锐脊，顶端尖突；外稃膜质，顶端有芒，内稃厚纸质，无芒。
, 百拇医药
以粒均匀、轻稃、无杂质者为佳。
显微鉴别
颖果横切面：果皮与种皮愈合。果皮表皮细胞1列，壁较厚，平周壁尤甚；果皮中层细胞数列，壁较厚；横细胞1列，与果皮表皮及中层细胞垂直交错排列，有纹孔；有时在横细胞层下可见管细胞。种皮棕黄色，细胞颓废皱缩，其内为珠心残余，细胞类方形，隐约可见层状纹理。内胚乳最外层为糊粉层，其余为富含淀粉粒的薄壁细胞。
小麦(一)颖果纵剖面(×11)(二)果皮和种皮横切面详图(×233)(三)粉末图(×233)
1. 淀粉粒 2.横细胞及其下的管细胞 3.果皮表皮细胞 4.果皮中层细胞 5.非腺毛
粉末白色，有黄棕色果皮小片。主要特征：①淀粉粒主为扁平的圆形、椭圆形或圆三角状，直径30～40μm，侧面观呈双透镜状、贝壳状，宽11～19μm，两端稍尖或钝圆，脐点裂缝状；复粒少数，由2～4或多分粒组成。②横细胞成片，细长柱形，长38～232μm，直径6～21μm，壁念珠状增厚。③果皮表皮细胞类长方形或长多角形，长64～216μm，直径16～42μm，壁念珠状增厚。④果皮中层细胞细长条形或不规则形，壁念珠状增厚。⑤非腺毛单细胞，长43～950μm，直径11～29μm，壁厚5～11μm。(上图)
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理化鉴别
薄层层析 样品制备：取本品细粉0.1g，加70%乙醇1ml，冷浸过夜，取上清液10μl点样。并以果糖、蔗糖、棉子糖做对照。吸附剂：硅胶G(青岛)-1%CMC，室温干燥。展开剂：正丁醇-冰醋酸-水(4:1:5)上层液。展距10cm，重复一次。显色剂： α-萘酚硫酸溶液，加热后果糖、蔗糖、棉子糖显蓝紫色。
浮小麦薄层层析图谱
S：a棉子糖 b蔗糖 c果糖 1.浮小麦
味甘、咸，性平。有除热，止汗功能。用于肺结核或其他原因引起的潮热、多汗、心烦、口渴。用量10～30g。, http://www.100md.com
[历史]
浮小麦始载于《本草纲目》小麦项下。李时珍谓水淘浮起者，焙用。古今药用情况相同。
[原植物]
小麦
Triticum aestivum L. (T. Sativum Lam.; T. Vulgare Vill.)--禾本科Gramineae
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全国各地均有栽培。
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[采制]
收集瘪瘦而轻浮的及未脱净皮的麦皮粒。
[药材及产销]
浮小麦Fructus Tritici levis全国产麦区均有生产，均自产自销。
[化学成份]
浮小麦成分未见报道。小麦果实含淀粉、蛋白质、蔗糖、玫芽糖、葡萄糖、果糖、棉子糖、蜜二糖、糊精、脂肪油等。尚含谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、氨基酸类、维生素B、ζ-维生素E、α-生育三烯酚、麦芽糖酶及蛋白分解酶等。
[药材鉴别]
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性状鉴别
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, 百拇医药
以粒均匀、轻稃、无杂质者为佳。
显微鉴别
颖果横切面：果皮与种皮愈合。果皮表皮细胞1列，壁较厚，平周壁尤甚；果皮中层细胞数列，壁较厚；横细胞1列，与果皮表皮及中层细胞垂直交错排列，有纹孔；有时在横细胞层下可见管细胞。种皮棕黄色，细胞颓废皱缩，其内为珠心残余，细胞类方形，隐约可见层状纹理。内胚乳最外层为糊粉层，其余为富含淀粉粒的薄壁细胞。
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小麦(一)颖果纵剖面(×11)(二)果皮和种皮横切面详图(×233)(三)粉末图(×233)
1. 淀粉粒 2.横细胞及其下的管细胞 3.果皮表皮细胞 4.果皮中层细胞 5.非腺毛
粉末白色，有黄棕色果皮小片。主要特征：①淀粉粒主为扁平的圆形、椭圆形或圆三角状，直径30～40μm，侧面观呈双透镜状、贝壳状，宽11～19μm，两端稍尖或钝圆，脐点裂缝状；复粒少数，由2～4或多分粒组成。②横细胞成片，细长柱形，长38～232μm，直径6～21μm，壁念珠状增厚。③果皮表皮细胞类长方形或长多角形，长64～216μm，直径16～42μm，壁念珠状增厚。④果皮中层细胞细长条形或不规则形，壁念珠状增厚。⑤非腺毛单细胞，长43～950μm，直径11～29μm，壁厚5～11μm。(上图)
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理化鉴别
薄层层析 样品制备：取本品细粉0.1g，加70%乙醇1ml，冷浸过夜，取上清液10μl点样。并以果糖、蔗糖、棉子糖做对照。吸附剂：硅胶G(青岛)-1%CMC，室温干燥。展开剂：正丁醇-冰醋酸-水(4:1:5)上层液。展距10cm，重复一次。显色剂： α-萘酚硫酸溶液，加热后果糖、蔗糖、棉子糖显蓝紫色。
浮小麦薄层层析图谱
S：a棉子糖 b蔗糖 c果糖 1.浮小麦
[性味及功效]
味甘、咸，性平。有除热，止汗功能。用于肺结核或其他原因引起的潮热、多汗、心烦、口渴。用量10～30g。, http://www.100md.com