http://www.100md.com 2002年11月10日

     民间有谚云：冬吃萝卡夏吃姜，不劳医生开药方。或许有人会问，冬季吃姜可防寒保暖，温中健胃，而在炎炎夏日为何要吃生姜呢?原来这与生姜的多种药用功能有关。

    自古以来，姜就是祖国医学中的一味良药，明代药物学家李时珍说，姜“可蔬，可果，可药，其利博矣。凡早行、山行，宜含一块，不犯雾露，清湿气及山风不正之邪”。其味辛 ......