喝牛奶或甜饮料过多会导致肥胖和贫血
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2002年11月28日
一项新的研究发现，蹒跚学步的婴儿和学龄前儿童喝牛奶或甜饮料过多会导致肥胖和贫血。以前的研究认为喝牛奶过多会致出牙延迟。纽约Montefiore医学中心的研究人员选取联邦政府面向美国贫困家庭的营养计划--妇女、婴儿和儿童特别补充营养计划中的95名18至56个月龄儿童进行了调查，其中大多数儿童不是拉丁美洲就是非洲裔，主要检测指标为血液中铁的含量和BMI。 结果发现，64%的儿童每天至少喝三瓶牛奶或甜饮料，有些甚至每天喝十瓶，这些儿童中1/3以上肥胖，贫血的比例达21%。这表明每天喝牛奶或甜饮料越多，发生肥胖或贫血的危险越大。而且，牛奶中含有酪蛋白，影响机体对铁的吸收。研究人员指出，据测定每瓶奶含180卡路里，每天喝奶多的孩子摄入的热量增加，饮奶过多会破坏孩子的食欲。因此，美国儿科学会最近建议父母们在孩子1岁4个月后少喂牛奶，断奶最好于1岁开始。
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