樱桃
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[别名]
又叫"楔"、"荆桃"、"含桃"、"莺桃"、朱樱、朱果、朱桃
[概述]
樱桃，以黄莺喜欢啄食这种果子，故称含桃，又名莺桃。果形颇似桃，而又圆如樱珠，所以通常就叫它"樱桃"了。樱桃属蔷薇科落叶果树。樱桃好吃树难栽，不下工夫花不开，樱桃的幼苗确实不好栽活，长大后也不易开花，只有精心培育才能获果。樱桃的最大特点是，"先百果而熟"，上市之早，在众鲜果中独占鳖头。所以赢得了"鲜果第一枝"的美誉。
[来源]
[形态特征]
[生境分布]
[栽培要点]
[采集加工]
[化学成分]
[营养成分]
水分80.2克、蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物7.9克、热量39千卡、粗纤维0.8克、灰分0.6克、钙0毫克、磷0毫克、铁0毫克、胡萝卜素0.33毫克、核黄素0.04毫克、硫胺素0.02毫克、菸硷酸0.7毫克、抗坏血酸1毫克。
[营养分析]
樱桃不仅味美可口，营养也十分丰富，在水果中，铁的含量往往是比较低的，但樱桃果肉中铁的含量竟比同量的苹果、桔子和梨高出20倍，居水果之首。据分析。在樱桃果肉中，含有较多的水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及一定量的钙、磷、铁等矿物质，此外，还含有多种维生素等。
[药理作用]
[性味功能]
[主治]
[用法用量]
[附方]
[食用验方]
1. 预防麻疹：
将樱桃装入酒坛内，封闭不进气，埋入地下，隔年取出，已化为汁。当麻疹流行时节，给小儿饮1杯，即可顶防感染。另外，麻疹不出或出不透，可用樱桃核10克，加糖少许，水煎服，亦有良效。
2. 治冻疮：
将鲜樱桃放瓶内，埋在地下，入冬时取出，即可供外涂。
3. 四肢瘫痪、风湿腰痛：
取黄酒500克，放入200克樱桃，浸泡1个月，饮其酒，疗效明显。
4. 元气亏损，皮肤粗糙：
每日早晚各服樱桃50克，坚持数月，很有疗效。
[附注]
1. 樱桃多食，可发虚热，因其性属火，若平时食之过多引起不适，可以用甘蔗汁来解。
2. 按中医说法，樱桃属大热，性热而发湿，故患有喘嗽或其它热症者，最好不要多吃樱桃。
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编》
2. 《家庭食品全书》
最后修正日期：2000/11/21 PM 11:50:38, 百拇医药
又叫"楔"、"荆桃"、"含桃"、"莺桃"、朱樱、朱果、朱桃
[概述]
樱桃，以黄莺喜欢啄食这种果子，故称含桃，又名莺桃。果形颇似桃，而又圆如樱珠，所以通常就叫它"樱桃"了。樱桃属蔷薇科落叶果树。樱桃好吃树难栽，不下工夫花不开，樱桃的幼苗确实不好栽活，长大后也不易开花，只有精心培育才能获果。樱桃的最大特点是，"先百果而熟"，上市之早，在众鲜果中独占鳖头。所以赢得了"鲜果第一枝"的美誉。
[来源]
[形态特征]
[生境分布]
[栽培要点]
[采集加工]
[化学成分]
[营养成分]
水分80.2克、蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物7.9克、热量39千卡、粗纤维0.8克、灰分0.6克、钙0毫克、磷0毫克、铁0毫克、胡萝卜素0.33毫克、核黄素0.04毫克、硫胺素0.02毫克、菸硷酸0.7毫克、抗坏血酸1毫克。
[营养分析]
樱桃不仅味美可口，营养也十分丰富，在水果中，铁的含量往往是比较低的，但樱桃果肉中铁的含量竟比同量的苹果、桔子和梨高出20倍，居水果之首。据分析。在樱桃果肉中，含有较多的水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及一定量的钙、磷、铁等矿物质，此外，还含有多种维生素等。
[药理作用]
[性味功能]
[主治]
[用法用量]
[附方]
[食用验方]
1. 预防麻疹：
将樱桃装入酒坛内，封闭不进气，埋入地下，隔年取出，已化为汁。当麻疹流行时节，给小儿饮1杯，即可顶防感染。另外，麻疹不出或出不透，可用樱桃核10克，加糖少许，水煎服，亦有良效。
2. 治冻疮：
将鲜樱桃放瓶内，埋在地下，入冬时取出，即可供外涂。
3. 四肢瘫痪、风湿腰痛：
取黄酒500克，放入200克樱桃，浸泡1个月，饮其酒，疗效明显。
4. 元气亏损，皮肤粗糙：
每日早晚各服樱桃50克，坚持数月，很有疗效。
[附注]
1. 樱桃多食，可发虚热，因其性属火，若平时食之过多引起不适，可以用甘蔗汁来解。
2. 按中医说法，樱桃属大热，性热而发湿，故患有喘嗽或其它热症者，最好不要多吃樱桃。
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编》
2. 《家庭食品全书》
最后修正日期：2000/11/21 PM 11:50:38, 百拇医药