小茴香
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[别名]
茴香、香丝菜、蘹香。
[来源]
为伞形科小茴香属植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的成熟果实；其根、叶和全草也可药用。
[形态特征]
多年生草本，全株表面有粉霜，具强烈香气。茎直立，上部分枝。基生叶丛生，有长柄，茎生叶互生，叶柄基部扩大呈鞘状抱茎，三至四回羽状复叶，最终小叶片线形。夏季开金黄色小花，为顶生和侧生的复伞形花序，无总苞和小总苞；伞幅5～25，长2～7cm不等；花梗5～30，长4～10mm；花两性，萼齿缺，花瓣5，上部向内卷曲，微凹；雄蕊5；子房下位，2室。双悬果卵状长圆形，长4～8mm，分果常稍弯曲，具5棱，具特异芳香气。
小茴香
[生境分布]
各地普遍栽培。
[栽培要点]
喜湿润气候，耐寒，一般土壤均可栽种。种子繁殖。
[采集加工]
秋季采摘成熟果实，除去杂质，晒干。全草和叶夏秋可采，根四季可采，洗去泥土，晒干。
[化学成分]
果实含挥发油约3～8%，其主要成分为茴香醚(anethole,C10H12O)50～60%、右旋小茴香酮(d-fenchone,C10H16O)18～20%、右旋及左旋柠檬烯、菠烯、二戊烯、茴香醛等。胚乳中含脂肪油约15%、蛋白质约20%。此外，尚含有维生素A样物质、淀粉、糖类及粘液质等。叶含黄酮苷茴香苷(fenicularirn为槲皮素-3-L-阿拉伯糖苷)、山奈醇-3-阿拉伯糖苷、山奈醇-3-葡萄糖醛酸及槲皮素-3-葡萄糖醛酸。
[药理作用]
1. 对于豚鼠实验性结核的治疗，茴香醛可增强小量双氢链霉素的效力。
[性味功能]
辛，温。行气止痛，健胃散寒。
[主治]
胃寒痛，小腹冷痛，痛经，疝痛，睾丸鞘膜积液，血吸虫病。
[用法用量]
用量3～9克。
[附方]
1. 胃寒痛：
小茴香、干姜、木香各9克，甘草6克，水煎服。
2. 疝痛：
小茴香、巴戟天各9克，橘核6克。水煎服。
3. 早、中期血吸虫病：
小茴香研成细粉，制成水丸；亦可将小茴香部分用乙醇渗漉，部分研成细粉，制成浸膏片。日服3次，每次服用相当于生药4.5～13.4克的药丸或药片。儿童酌减，饭后温开水送下。15～20日为一个疗程。
[附注]
1. 本品的幼苗可当蔬菜食用(茴香仔)，花序可当花材供插花用(茴香花)。
2. 部分病人(实热症)服药后有胃肠道不适反应(胃痛、胃闷、吐酸等现象)，停药之后能自行消失。
3. 体质实热或太虚弱的孕妇忌服或慎服。
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编.上册》
2. 《云南中草药》
3. 《家庭食品实用全书》, 百拇医药
茴香、香丝菜、蘹香。
[来源]
为伞形科小茴香属植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的成熟果实；其根、叶和全草也可药用。
[形态特征]
多年生草本，全株表面有粉霜，具强烈香气。茎直立，上部分枝。基生叶丛生，有长柄，茎生叶互生，叶柄基部扩大呈鞘状抱茎，三至四回羽状复叶，最终小叶片线形。夏季开金黄色小花，为顶生和侧生的复伞形花序，无总苞和小总苞；伞幅5～25，长2～7cm不等；花梗5～30，长4～10mm；花两性，萼齿缺，花瓣5，上部向内卷曲，微凹；雄蕊5；子房下位，2室。双悬果卵状长圆形，长4～8mm，分果常稍弯曲，具5棱，具特异芳香气。
小茴香
[生境分布]
各地普遍栽培。
[栽培要点]
喜湿润气候，耐寒，一般土壤均可栽种。种子繁殖。
[采集加工]
秋季采摘成熟果实，除去杂质，晒干。全草和叶夏秋可采，根四季可采，洗去泥土，晒干。
[化学成分]
果实含挥发油约3～8%，其主要成分为茴香醚(anethole,C10H12O)50～60%、右旋小茴香酮(d-fenchone,C10H16O)18～20%、右旋及左旋柠檬烯、菠烯、二戊烯、茴香醛等。胚乳中含脂肪油约15%、蛋白质约20%。此外，尚含有维生素A样物质、淀粉、糖类及粘液质等。叶含黄酮苷茴香苷(fenicularirn为槲皮素-3-L-阿拉伯糖苷)、山奈醇-3-阿拉伯糖苷、山奈醇-3-葡萄糖醛酸及槲皮素-3-葡萄糖醛酸。
[药理作用]
1. 对于豚鼠实验性结核的治疗，茴香醛可增强小量双氢链霉素的效力。
[性味功能]
辛，温。行气止痛，健胃散寒。
[主治]
胃寒痛，小腹冷痛，痛经，疝痛，睾丸鞘膜积液，血吸虫病。
[用法用量]
用量3～9克。
[附方]
1. 胃寒痛：
小茴香、干姜、木香各9克，甘草6克，水煎服。
2. 疝痛：
小茴香、巴戟天各9克，橘核6克。水煎服。
3. 早、中期血吸虫病：
小茴香研成细粉，制成水丸；亦可将小茴香部分用乙醇渗漉，部分研成细粉，制成浸膏片。日服3次，每次服用相当于生药4.5～13.4克的药丸或药片。儿童酌减，饭后温开水送下。15～20日为一个疗程。
[附注]
1. 本品的幼苗可当蔬菜食用(茴香仔)，花序可当花材供插花用(茴香花)。
2. 部分病人(实热症)服药后有胃肠道不适反应(胃痛、胃闷、吐酸等现象)，停药之后能自行消失。
3. 体质实热或太虚弱的孕妇忌服或慎服。
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编.上册》
2. 《云南中草药》
3. 《家庭食品实用全书》, 百拇医药