执业药师考试辅导：中药药剂学--浸提与纯化(一)
本章历年考题大约在2～4道题。考试的重点一般在各种浸提方法、精制方法的特点等。★★重点掌握，★熟悉
第一节 浸提
一、浸提的基本原理与影响因素
常考题型为A、X型题。
★(一)浸提的基本原理
1.溶剂的浸润与渗透阶段
2.成分的解吸与溶解阶段
3.浸出成分的扩散阶段
浓度差是渗透或扩散的推动力。
生产中最重要的是保持最大的浓度梯度。加强搅拌、更换新溶剂和动态提取，都可使浸出溶剂或衡浸出液随时置换药材周围的浓浸出液，使浸提继续进行。
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(二)影响浸提的因素
1.药材粒度
2.药材成分
3.药材浸润
4.浸提温度
5.浸提时间
6.浓度梯度
7.溶剂用量
8.溶剂pH
9.浸提压力
10.新技术应用
二、常用的浸提溶剂与辅助剂
, 百拇医药
常考题型为A、B型题。
(一)常用的浸提溶剂
1.水
2.乙醇 溶解性能界于极性与非极性之间；90%乙醇适于浸提挥发油、树脂、叶绿素等；70%～90%乙醇适于浸提香豆素、内酯、一些苷元等；50%～70乙醇适于浸提生物碱、苷类等；50%以下的乙醇也可浸提一些极性较大的黄酮类、生物碱及其盐类、苷类等；乙醇含量达40%时，能延缓许多药物，如酯类、苷类等成分的水解，增加制剂的稳定性；乙醇含量达20%以上时具有防腐作用。
3.其他溶剂
丙酮常用于新鲜动物药材的脱脂或脱水。
(二)浸提辅助剂
1.酸
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浸提溶剂中加酸的目的是使碱成盐，促进生物碱的浸出，可以使用酸水，也可使用酸醇。
2.碱
浸提溶剂中加碱的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和稳定性。为防止有效成分酶解或水解破坏，浸提时加碳酸钙或饱和石灰水，用来抑制酶活性及中和有机酸酸性。
三、常用的浸提方法与设备
常考题型为C、X型题。
(一)煎煮法
应用：适用于有效成分能溶于水，且对湿、热较稳定的药材。
特点：经济，浸提成分谱广，还可杀酶保苷，杀死微生物。但浸出杂质较多，给精制事业来不利，且煎出液易霉败变质。
, 百拇医药
一般水煎提过程是：①加料；②浸泡；③加热；④循环；⑤放液；⑥出渣。
球形煎者罐(蒸球)，多用于阿胶生产中驴皮等的煎煮。
★★(二)浸渍法
应用：适用于粘性药材、组织结构的药材、新鲜及易于膨胀的药材、价格低廉的芳香性药材的浸提。不适用于贵重药材、毒性药材及高浓度的制剂。
特点：浸渍法简单易行，制剂澄明度好；因溶剂呈静止状态，有效成分浸出不完全。即使采用重浸渍法，加强搅拌，或促进溶剂循环，只能提高浸出效果，也不能直接制得高浓度的制剂。所需时间长，一般不宜用水作溶剂，通常用不同浓度的乙醇或白酒，故浸渍过程中应密闭。按提取温度和浸渍次数可分为：
1.冷浸渍法
2.热浸渍法
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3.重浸渍法
★★(三)渗漉法
应用：适用于贵重药材、毒性药材及高浓度制剂；有效成分含量较低的药材的提取。但对新鲜的及易膨胀的药材，无组织结构的药材不宜选用(与浸渍法正相反)。
特点：渗漉法属于动态浸出，有效成分浸出完全，不经滤过处理可直接收集渗漉液。常用不同浓度的乙醇或白酒。
单渗漉法操作：①粉碎；②润湿；③装筒；④排气；⑤浸渍；⑥渗漉
★★(四)回流法
特点：回流提取法较渗漉法省时，且提取成分谱较宽，但提取液澄明度较差。不适用于受热易破坏的药材成分浸出。
1.回流提取法
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2.回流冷浸法。
(五)逆流浸出法
1.罐组逆流浸出法
2.连续逆流浸出法
★★(六)水蒸气蒸馏法
基本原理：道尔顿定律。水蒸气蒸馏适于蒸馏高沸点的物质(挥发油的沸点多为150～300℃)。
1.水中蒸馏(共水蒸馏)
2.水上蒸馏
3.通水蒸气蒸馏
★★(七)超临界流体提取法
在超临界状态下，流体兼有气液两相双重特点，既具有类似气体低粘度、高扩散系数，又具有接近于液体的高密度和良好的溶解能力。
该法的优点有：①提取速度快效率高。②适于热敏性；③工艺简单。
该法的不足有：①一次性设备投资过大，技术参数软件较少；②适于提取亲脂性、低相对分子质量的物质，般操作过程：①制备超临界流体。②提取。③减压分离。, http://www.100md.com
第一节 浸提
一、浸提的基本原理与影响因素
常考题型为A、X型题。
★(一)浸提的基本原理
1.溶剂的浸润与渗透阶段
2.成分的解吸与溶解阶段
3.浸出成分的扩散阶段
浓度差是渗透或扩散的推动力。
生产中最重要的是保持最大的浓度梯度。加强搅拌、更换新溶剂和动态提取，都可使浸出溶剂或衡浸出液随时置换药材周围的浓浸出液，使浸提继续进行。
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(二)影响浸提的因素
1.药材粒度
2.药材成分
3.药材浸润
4.浸提温度
5.浸提时间
6.浓度梯度
7.溶剂用量
8.溶剂pH
9.浸提压力
10.新技术应用
二、常用的浸提溶剂与辅助剂
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常考题型为A、B型题。
(一)常用的浸提溶剂
1.水
2.乙醇 溶解性能界于极性与非极性之间；90%乙醇适于浸提挥发油、树脂、叶绿素等；70%～90%乙醇适于浸提香豆素、内酯、一些苷元等；50%～70乙醇适于浸提生物碱、苷类等；50%以下的乙醇也可浸提一些极性较大的黄酮类、生物碱及其盐类、苷类等；乙醇含量达40%时，能延缓许多药物，如酯类、苷类等成分的水解，增加制剂的稳定性；乙醇含量达20%以上时具有防腐作用。
3.其他溶剂
丙酮常用于新鲜动物药材的脱脂或脱水。
(二)浸提辅助剂
1.酸
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浸提溶剂中加酸的目的是使碱成盐，促进生物碱的浸出，可以使用酸水，也可使用酸醇。
2.碱
浸提溶剂中加碱的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和稳定性。为防止有效成分酶解或水解破坏，浸提时加碳酸钙或饱和石灰水，用来抑制酶活性及中和有机酸酸性。
三、常用的浸提方法与设备
常考题型为C、X型题。
(一)煎煮法
应用：适用于有效成分能溶于水，且对湿、热较稳定的药材。
特点：经济，浸提成分谱广，还可杀酶保苷，杀死微生物。但浸出杂质较多，给精制事业来不利，且煎出液易霉败变质。
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一般水煎提过程是：①加料；②浸泡；③加热；④循环；⑤放液；⑥出渣。
球形煎者罐(蒸球)，多用于阿胶生产中驴皮等的煎煮。
★★(二)浸渍法
应用：适用于粘性药材、组织结构的药材、新鲜及易于膨胀的药材、价格低廉的芳香性药材的浸提。不适用于贵重药材、毒性药材及高浓度的制剂。
特点：浸渍法简单易行，制剂澄明度好；因溶剂呈静止状态，有效成分浸出不完全。即使采用重浸渍法，加强搅拌，或促进溶剂循环，只能提高浸出效果，也不能直接制得高浓度的制剂。所需时间长，一般不宜用水作溶剂，通常用不同浓度的乙醇或白酒，故浸渍过程中应密闭。按提取温度和浸渍次数可分为：
1.冷浸渍法
2.热浸渍法
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3.重浸渍法
★★(三)渗漉法
应用：适用于贵重药材、毒性药材及高浓度制剂；有效成分含量较低的药材的提取。但对新鲜的及易膨胀的药材，无组织结构的药材不宜选用(与浸渍法正相反)。
特点：渗漉法属于动态浸出，有效成分浸出完全，不经滤过处理可直接收集渗漉液。常用不同浓度的乙醇或白酒。
单渗漉法操作：①粉碎；②润湿；③装筒；④排气；⑤浸渍；⑥渗漉
★★(四)回流法
特点：回流提取法较渗漉法省时，且提取成分谱较宽，但提取液澄明度较差。不适用于受热易破坏的药材成分浸出。
1.回流提取法
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2.回流冷浸法。
(五)逆流浸出法
1.罐组逆流浸出法
2.连续逆流浸出法
★★(六)水蒸气蒸馏法
基本原理：道尔顿定律。水蒸气蒸馏适于蒸馏高沸点的物质(挥发油的沸点多为150～300℃)。
1.水中蒸馏(共水蒸馏)
2.水上蒸馏
3.通水蒸气蒸馏
★★(七)超临界流体提取法
在超临界状态下，流体兼有气液两相双重特点，既具有类似气体低粘度、高扩散系数，又具有接近于液体的高密度和良好的溶解能力。
该法的优点有：①提取速度快效率高。②适于热敏性；③工艺简单。
该法的不足有：①一次性设备投资过大，技术参数软件较少；②适于提取亲脂性、低相对分子质量的物质，般操作过程：①制备超临界流体。②提取。③减压分离。, http://www.100md.com