金属硫蛋白--香菇多糖产品问世
金属硫蛋白--香菇多糖产品问世
由北京大学生命科学院和中国食品发酵工业研究所共同承担的九五国家重点科技攻关项目--“金属硫蛋白--新型功能性食品添加剂的开发研制”课题已取得硕果，金属硫蛋白--香菇多糖口服液和粉剂研制成功。目前，金属硫蛋白--香菇多糖口服液功能已通过动物实验及毒理实验。有关专家认为该技术工艺流程合理、产出率高、成本低，应迅速转化为生产力。金属硫蛋白最显著的功能是可消除体内过量的自由基、重金属及有害物质的污染。在如今环境污染日趋严惩的情况下，这种能增强自身抗污染能力的产品，将越来越为人们所需要。香菇多糖、糖蛋白及其衍生物具有较强的保肝、抗衰老、增食欲等功效，它是一种有效的免疫激活剂和调节剂，能通过提高机体免疫功能，抑制癌细胞的生长和扩大。据介绍，金属硫蛋白具有很高的稳定性，与香菇多糖配合使用，功能互补，是一种现代生物工程技术与中国传统医学有机结合的产物，具有广阔开发前景。, 百拇医药
由北京大学生命科学院和中国食品发酵工业研究所共同承担的九五国家重点科技攻关项目--“金属硫蛋白--新型功能性食品添加剂的开发研制”课题已取得硕果，金属硫蛋白--香菇多糖口服液和粉剂研制成功。目前，金属硫蛋白--香菇多糖口服液功能已通过动物实验及毒理实验。有关专家认为该技术工艺流程合理、产出率高、成本低，应迅速转化为生产力。金属硫蛋白最显著的功能是可消除体内过量的自由基、重金属及有害物质的污染。在如今环境污染日趋严惩的情况下，这种能增强自身抗污染能力的产品，将越来越为人们所需要。香菇多糖、糖蛋白及其衍生物具有较强的保肝、抗衰老、增食欲等功效，它是一种有效的免疫激活剂和调节剂，能通过提高机体免疫功能，抑制癌细胞的生长和扩大。据介绍，金属硫蛋白具有很高的稳定性，与香菇多糖配合使用，功能互补，是一种现代生物工程技术与中国传统医学有机结合的产物，具有广阔开发前景。, 百拇医药
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