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蔬菜水果可预防癌症
http://www.100md.com 2001年8月29日 医学空间
     多锻炼可以减少肥胖,多吃低热量、高纤维的蔬菜水果也可以防止长胖。不仅如此,最近美国癌症研究协会的研究表明,蔬菜、水果还可以预防癌症。@1\$'7, 百拇医药

    美国癌症协会指出,大多数癌症与遗传无关。而且,多吃蔬菜水果,完全可以起到一定的预防癌症的作用。@1\$'7, 百拇医药

    蔬菜水果广告:“水果和蔬菜,一定要多吃。每天吃五份,快乐又健康。精力也充沛,身体也强壮。”@1\$'7, 百拇医药

    这则广告并没有言过其实。据专家介绍,每种颜色的蔬菜和水果都代表一种抗癌物质。比如西红柿就可以抑制前列腺癌细胞的生长。而那种有不同颜色的水果和蔬菜便可以达到多重防癌效果。部分专家认为,最有力的抗癌武器是椰菜芽和花椰菜芽。还有一些不起眼的调味品,如迷迭香和大蒜,也可以杀死癌细胞。@1\$'7, 百拇医药

    不过,研究人员告戒说,没有哪一种食物可以单独达到防癌效果,多吃各种不同的蔬菜和水果,才是预防癌症的最好方法。(新闻频道)