牛奶、冰激凌同前列腺癌有关
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2000年4月6日
哈佛公共健康学院研究人员周二指出，从一项长期的实验得出的数据发现，吃奶制品(包括脱脂奶和全乳)、奶酪和冰激凌可能导致前列腺癌。
该大学流行病学系研究员June Chan博士说，“我们并非建议消费者在食物中大幅减少奶制品的摄入量，但是也确实发现吃这些食物能使前列腺癌的发病率有轻度到中度的增加”。
在为期11年对20,885名患者进行的跟踪调查中，1,012人患了前列腺癌。收回的饮食结构调查问卷发现，消耗奶制品较多的男性患前列腺癌的机率有中度的提高。
Chan博士认为罪魁祸首可能是奶制品中的钙。钙能够抑抑处于最活跃形态的维生素D的水平。
研究还发现，同每周喝不到2杯牛奶者相比，每周喝牛奶超过6杯以上的男性，其潜在的具有保护性质的维生素D形态水平较低。
巴尔的摩约翰.霍普金斯大学Donald Coffey博士指出，维生素D和前列腺癌的关系最近引起了许多科学家的注意。曾有一种猜测，既钙与癌肿瘤的扩散有关。
Coffey博士指出，由于最近有研究指出维生素E和番茄红素(大量的西红柿中存在的一种抗氧化剂)，因此许多男性抱着以防万一的心态，希望通过服用维生素E补剂和吃大量的西红柿能够减少前列腺癌的发病率。
研究人员发现，高奶制品消耗能使前列腺癌的危险因素提高约1.3或30%。与此相对应的是，抽烟能使诱发肺癌的机率提高15-30倍。
在1988年进行的一次名为保健专业人员研究的实验中，服用钙补剂者引发前列腺癌的机率提高了3-4倍。关于上述观点还需要更多的实验进一步证实，而且也需要搞清楚这种联系的潜在的生物学机理，比如钙发挥作用是在前列腺癌形成和发展的具体哪个阶段。, 百拇医药
该大学流行病学系研究员June Chan博士说，“我们并非建议消费者在食物中大幅减少奶制品的摄入量，但是也确实发现吃这些食物能使前列腺癌的发病率有轻度到中度的增加”。
在为期11年对20,885名患者进行的跟踪调查中，1,012人患了前列腺癌。收回的饮食结构调查问卷发现，消耗奶制品较多的男性患前列腺癌的机率有中度的提高。
Chan博士认为罪魁祸首可能是奶制品中的钙。钙能够抑抑处于最活跃形态的维生素D的水平。
研究还发现，同每周喝不到2杯牛奶者相比，每周喝牛奶超过6杯以上的男性，其潜在的具有保护性质的维生素D形态水平较低。
巴尔的摩约翰.霍普金斯大学Donald Coffey博士指出，维生素D和前列腺癌的关系最近引起了许多科学家的注意。曾有一种猜测，既钙与癌肿瘤的扩散有关。
Coffey博士指出，由于最近有研究指出维生素E和番茄红素(大量的西红柿中存在的一种抗氧化剂)，因此许多男性抱着以防万一的心态，希望通过服用维生素E补剂和吃大量的西红柿能够减少前列腺癌的发病率。
研究人员发现，高奶制品消耗能使前列腺癌的危险因素提高约1.3或30%。与此相对应的是，抽烟能使诱发肺癌的机率提高15-30倍。
在1988年进行的一次名为保健专业人员研究的实验中，服用钙补剂者引发前列腺癌的机率提高了3-4倍。关于上述观点还需要更多的实验进一步证实，而且也需要搞清楚这种联系的潜在的生物学机理，比如钙发挥作用是在前列腺癌形成和发展的具体哪个阶段。, 百拇医药