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咖啡好喝 注意适量
http://www.100md.com 2000年11月13日 健康报
     近年来,咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起,带动了咖啡消费量的迅猛增加。对此,营养学家和医学专家提醒人们,在咖啡消费上应适可而止,切勿步入嗜饮咖啡的误区。

    近年来的大量医学研究表明,经常过量饮用咖啡,可以引发一些疾病,对健康造成危害。据《英国医学杂志》报道,因咖啡中含有高浓度的咖啡因,如经常过量饮用可引起心悸和心律不齐;挪威医生通过对近4万人进行6年的研究发现,嗜饮咖啡者极易罹患心脏病。在被调查的184名死于心脏病的人中,大多数有嗜饮咖啡史,其中男性死者43人,每天喝咖啡在9杯以上;在女性死者中有16人,每天喝咖啡超过7杯。心脏病人死亡与喝咖啡有密切关联,可能是因为嗜饮咖啡

    后使血液中的胆固醇含量升高所致。

    嗜饮咖啡除可能影响心脏功能外,还会降低工作能力和效率。澳大利亚一位心理学家对一些经常喝咖啡的人作过一项调查,结果表明,喝咖啡每日超过5杯者,其大脑思维能力会有所下降,一般较难应付复杂的工作;喝咖啡过量的人,会使性情变得暴躁易怒,尤其对从事技术性工作的人容易造成操作失误而引起后患。

    妇女嗜饮咖啡,还会降低受孕几率并影响胎儿正常发育。一些欧美学者研究发现,咖啡因的摄入量与怀孕率有很大关系。在月经周期,一天只要喝一杯咖啡,受孕几率便有可能降低50%,喝得越多,受孕的机会就越少。他们还认为,西方妇女生育率低可能与长期大量饮咖啡有关。一些报道还指出,妇女在怀孕期,若每天饮用数杯咖啡,婴儿出生后就可能出现呼吸率和心率加快等异常现象;即使在哺乳期,如果过量饮用咖啡,也可能影响婴儿的行为,因为咖啡因很容易通过

    母亲的血液进入乳汁,使哺乳婴儿变得胆怯或激动不安。

    此外,中青年女性嗜饮咖啡,可使体内甲基黄嘌呤增多,进而诱发乳腺疼痛或肿块(医学上称为纤维囊乳腺病),这在临床上也较为多见。

    喝咖啡虽然是时尚,但适量、有度仍需注意。, 百拇医药