日本用“干燥啤酒酵母”制作减肥食品
日本札幌啤酒公司利用啤酒发酵后剩下的酵母制成“干燥啤酒酵母” 食品，由于其有减肥作用而受到女性的欢迎。8xm, http://www.100md.com
据这家公司提供的资料说，“干燥啤酒酵母”是用啤酒脱苦味洗净工艺中剩余下来的酵母制成的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、食物纤维和矿物质等。据认为它还有降血糖的作用。最近，该公司将它与酸牛奶混合起来作成一种减肥食品，受到消费者，特别是女性的欢迎，十分畅销。8xm, http://www.100md.com
该公司正在扩充生产设备，争取在3年内把这种产品的销售额从5亿日元增加到10亿。目前，这种产品的全国市场规模大约为60亿日元。
据这家公司提供的资料说，“干燥啤酒酵母”是用啤酒脱苦味洗净工艺中剩余下来的酵母制成的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、食物纤维和矿物质等。据认为它还有降血糖的作用。最近，该公司将它与酸牛奶混合起来作成一种减肥食品，受到消费者，特别是女性的欢迎，十分畅销。8xm, http://www.100md.com
该公司正在扩充生产设备，争取在3年内把这种产品的销售额从5亿日元增加到10亿。目前，这种产品的全国市场规模大约为60亿日元。