一天至少食用1公斤的蔬菜
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2001年10月4日
一般来说,肥胖者有强烈的偏食倾向,其中不少人对蔬菜尤其讨厌,因此,有许多人开始实行节食时,对于一天要食用1公斤多的蔬菜感到惊讶,当然这不是要全部拿来做凉拌用的。
凉拌菜的优点在于有实体,使人有饱的感觉。
每种蔬菜,都有其独特的风味,且营养成分也不同,因此,最好尽量食用多种蔬菜,以红、绿、黄等各种漂亮的色彩来点缀我们的餐桌。
而关于蔬菜的做法,大致是这样的:一盘生蔬菜、一大碗煮的、一碟炒的,其次再加上清淡的酱油和汤,那么每天1公斤就可以吃得很多了。
蔬菜的热量大体上都很低,所以要吃多少也可以,但是红萝卜、南瓜、洋葱等,热量较高,所以吃这类蔬菜要适量。
至于薯类中,马铃薯所含的热量是最低的,虽无甜味但便于做各种菜。偶尔也可将它整个蒸熟来代替主食。
水果里葡萄及柿子的糖分含量多,所以不可吃太多。而柑橘类热量少且多汁又含有大量的维他命C。
主食应在最后吃
请务必食用米饭、面包及面条等主食。
将食品分三餐来食用,在量的方面可分为三等分,但一般往往偏重晚餐,这一点须加以注意。我们宁可好好吃顿早餐,而晚餐简单一点。
在减肥期间,须忍耐零食与美酒的诱惑。若能按照已定的量正常地用餐,自然可达成减肥的目的。以重新拾回健康且苗条的身体为目标,在饮食方面作翻彻底的革命,必能如愿以偿。, 百拇医药
凉拌菜的优点在于有实体,使人有饱的感觉。
每种蔬菜,都有其独特的风味,且营养成分也不同,因此,最好尽量食用多种蔬菜,以红、绿、黄等各种漂亮的色彩来点缀我们的餐桌。
而关于蔬菜的做法,大致是这样的:一盘生蔬菜、一大碗煮的、一碟炒的,其次再加上清淡的酱油和汤,那么每天1公斤就可以吃得很多了。
蔬菜的热量大体上都很低,所以要吃多少也可以,但是红萝卜、南瓜、洋葱等,热量较高,所以吃这类蔬菜要适量。
至于薯类中,马铃薯所含的热量是最低的,虽无甜味但便于做各种菜。偶尔也可将它整个蒸熟来代替主食。
水果里葡萄及柿子的糖分含量多,所以不可吃太多。而柑橘类热量少且多汁又含有大量的维他命C。
主食应在最后吃
请务必食用米饭、面包及面条等主食。
将食品分三餐来食用,在量的方面可分为三等分,但一般往往偏重晚餐,这一点须加以注意。我们宁可好好吃顿早餐,而晚餐简单一点。
在减肥期间,须忍耐零食与美酒的诱惑。若能按照已定的量正常地用餐,自然可达成减肥的目的。以重新拾回健康且苗条的身体为目标,在饮食方面作翻彻底的革命,必能如愿以偿。, 百拇医药