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秋冬吃火锅 当心罂粟壳
http://www.100md.com 2001年11月28日 家庭医生医疗保健网
     近日,杭州余杭区塘栖镇人武部征兵站来了3个要求应征入伍的小青年。在体检过程中,医生意外发现这3人的兴奋剂检测呈阳性。

    难道他们在吸毒?余杭区公安局在问讯时得知,当天中午他们在镇上的“来一锅”火锅店吃了麻辣火锅,而且觉得味道特别鲜。经过警方几天调查,发现该店厨师每次上火锅前,都要在底料中搁一勺碎末状调料,经试剂检测,证实该调料是罂粟壳。

    进入秋冬时节,大街小巷的火锅生意也慢慢地火爆起来。然而,某些火锅店生意异常火爆的后面却大有文章,一些利欲熏心的黑心火锅店主竟然在火锅的汤料(底料)里加入罂粟壳,借此让食客上瘾。根据《中华人民共和国食品卫生法》第十条的规定:食品不得加入药物。在火锅汤料中加入罂粟壳不仅损害了消费者的身体健康,而且让顾客上瘾,是一种严重的违法行为。

    一些不法商贩除了在火锅中加罂粟壳外,还在加工熟食(如海菜、叉烧肉等)时也加入罂粟壳。某集贸市场开了一家卤鸭店,开张不久,生意十分火爆,买卤鸭的顾客每天都得排长队,而且大多是回头客,而其他同是经营卤鸭的店则门庭冷落。这一“怪”现象引起了卫生执法人员的注意,对其卤鸭采样监测发现,原来是其卤料中加入了罂粟壳。据某市卫生执法人员对16家熟食店采集的45份熟肉食品进行检测,发现其中35%都掺入了罂粟壳。

    有关专家提醒消费者:对于那些味道特别鲜美的火锅或熟食,当你吃过几次之后还想再吃时,你可得当心里面加入了罂粟壳;对于那些生意十分火爆的火锅店或需要排长队才能“抢购”到的熟食或卤菜,你最好别去凑热闹,说不定其中就下了“毒”;当你发现自己对于某家的火锅或熟食情有独钟时,就应当怀疑自己是否受了“毒害”而上瘾,你可以向当地的卫生监督部门举报。

    健康报, http://www.100md.com