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“零存整取”巧补钙
http://www.100md.com 2001年11月23日 健康888
     老李今年55岁。退休后,她最喜欢做的事就是能在上午阳光最好的时候,抱着3岁的小孙子到楼下去晒晒,听说这能给孩子补钙,老李管这叫“自然补钙法”。除此以外,她每天还要给小孙子服一片儿童钙片,加强补钙的效果。现在,几乎人人都知道儿童补钙很重要,老李觉得一定不能错过了这个补钙的最好时机。

    可是最近老李却发现,抱着孙子下楼梯时,双膝的骨缝间总有一种磨擦式的痛感。当医生的邻居小张说,老李的这种感觉很可能是体内缺钙造成的。老李这就不明白了,“都这么大的岁数了,难道我也要补钙吗?”

    我国人民的膳食习惯以谷米、面粉、蔬菜为主要食物。这些食物所含有的钙质较少,所以我国人民身体内缺钙现象比较普遍。

    现实生活中,人们越来越重视给儿童补充钙质,但老年人更需要补钙。老年人消化器官老化、消化与吸收功能降低,对钙的吸收能力较差,这是造成老年人缺钙的主要原因。老年人长期缺钙会导致一系列疾病,如骨质疏松症、骨折、驼背、肌肉痉挛、手足麻木、掉牙脱发、乏力头晕、肢体酸痛、高血压、动脉硬化、脑梗塞、冠心病等等。缺钙是长期的,不可能“一补而就”,缺钙的机体就像是欠下了一笔债,需要长时间的“零存整取”才能偿还。这就是说,缺钙的纠正方法也是长期的,应注意长期坚持方能收效。

    1、平时就多食用含钙较丰富的食物。

    a.乳制品中不仅含有丰富的钙质,且因含有乳糖而可促进肠道对钙质的吸收;b.小鱼小虾含有较多的钙质,以不伤咽部为标准,可以连骨或连壳吃掉较小的鱼和虾;c.除此以外,深绿色蔬菜、海带和豆类食品也含有较丰富的钙质,可多加选用。

    需要注意的是,食物补钙不能太多,如果膳食中含钙太多,可起到相反的作用,肠道在这种情况下对钙的吸收率会相对下降。一般来说,人体摄钙标准为每日1200毫克较好。

    2、适当补充蛋白质、维生素C、维生素P,可以促进钙的吸收或促进骨的有机基质的形成。多食瘦肉、蛋类和水果,可以帮助你达到很好的补钙效果。

    3、在食补的同时,还应进行适当的体育锻炼,以增加肌肉和骨骼的活动,促进钙质的吸收和利用,全面维护身体的健康。

    摘自:《饮食科学》, http://www.100md.com


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