当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 营养保健 > 信息
编号:142295
发霉谷物不可吃 警惕患上睾丸癌
http://www.100md.com 2002年2月7日 网易
     睾丸癌常在年轻男性身上发病,目前医学界对该病的病因还知之甚少。最近美国的研究员发现,男性在儿童时期甚至出生以前接触赭曲霉素A,会导致他们在成年早期就患上睾丸癌。

    赭曲霉素A是一种致癌物质,由生长于谷物或咖啡豆上的真菌产生,也可以在吃了长有这些真菌的谷物的动物身上发现,如猪只等。研究员发现,睾丸癌在丹麦的发病率与丹麦猪肉的消费量同属世界第一位,丹麦人还经常吃黑麦,一种最容易被赭曲霉素A的谷物,赭曲霉素A的致癌作用在这里可窥一斑。另外,社会地位比较高的男子也常患睾丸癌,这部分男子由于出生的家庭环境比较好,大部分都是母乳喂养。可见母亲接触了被赭曲霉素A污染的食物,有可能通过母乳影响孩子。, 百拇医药