http://www.100md.com 2001年7月30日 央视国际网络

     美国科学家说，他们最近发现了辣椒为什么这么辣的秘密。这种让吃不惯辣椒的人眼泪直流的灼痛感觉，是辣椒保护自己的种子不被哺乳动物吃掉的策略。

    辣椒中含有一种称为辣椒素的物质 ......