沙棘

http://www.100md.com 食疗生物资源集锦

     沙棘(Hippophae rhamnoides L.SP.PL)落叶灌木植物，属胡颓子科。我国云南、四川、弱等地荒山有分布。

    沙棘果实酸甜，含有丰富的蛋白质，在其所含的20多种氨基酸中，包括8种人体必需氨基酸。维生素C的含量为中华猕猴桃的3倍，山楂的20倍，苹果的100倍。维生纱E的含量为豆油的30倍。维生素B1的含量是草莓的2倍；其他还含有维生素B2，维生素P，叶酸，叶酰胺以及微量元素和不饱和脂肪酸。沙棘果中的5-羟色胺。有显著的抗肿瘤活性作用。

    沙棘果具有滋补肝肾，补脾健胃，高经活血的功效，特别适合老人，妇女、儿童食用。利用沙刺果加工成果汁，果酱、果酒等，很受人们的欢迎。, http://www.100md.com

    百拇医药网 http://www.100md.com/Html/TCM/Food/A/036.htm