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葡萄
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/葡萄/蛋白质/
     葡萄(Vitis labrusca)落叶木质藤本。掌状叶,复总状花序,浆果为园形和椭园形,属葡萄科植物,我国广泛栽培。葡萄可食部含蛋白质,脂肪,糖类化合物,粗纤维,钙磷,铁,胡萝卜素,硫胺素,核黄天,尼克酸,洒石酸,卵磷脂等。葡萄性味甘,酸,平,入肺,脾,肾经,有补气血,强筋骨,利小便,滋肾益肝之功,对神经衰弱,疲劳过度,消化不良,心悸盗汗,浮肿等有疗效。葡萄果实可生吃,或干燥后作葡萄干食用,亦可作药膳应用,取白葡萄汁,生姜汁,服用,可治痢疾。, http://www.100md.com