上海公布PVC保鲜膜抽查结果 PVC膜须消费告知
上海市食药监局将对沪上露面的PVC保鲜膜加强使用管理。在上海市食品新闻发布会上，食药监局食监所所长顾振华透露，从技术上来说，PE保鲜膜还无法完全取代PVC保鲜膜，对此，全上海市所有超市、大卖场、农贸市场等在选购PVC保鲜膜时，要向生产单位索取产品检验合格报告。另外，对需加热处理的食品，都应尽量改用PE保鲜膜，或采用适当形式告知消费者“保鲜膜为PVC，不得加热处理”。
目前，上海市销售的保鲜膜多为PE保鲜膜，不需要添加增塑剂，安全性较PVC保鲜膜更高。顾振华透露，近期市食品药品监管局对25家超市和食品商店的42件样品抽查，结果表明，市场上露面的PVC保鲜膜氯乙烯(VC)残留全部合格，蒸发残渣(正己烷)都合格，总体上符合国家标准。
此外，专家们对PVC保鲜膜进行了安全性评估。专家认为，PVC是一种高分子化合物，本身不具有毒性，其安全性主要有两个问题：
第一、是合成PVC的原料，即氯乙烯(VC)单体的安全性。急性吸入VC有麻醉作用，长期接触VC对神经系统、肝脏、胚胎等有毒性作用，并有致突变作用，还可能引起实验动物致癌；
第二、PVC是一种硬质材料，要制成薄膜等柔软塑料必须添加增塑剂，增塑剂可向食品迁移，其毒性也将影响PVC塑料制品的毒性。
目前，上海市销售的保鲜膜多为PE保鲜膜，不需要添加增塑剂，安全性较PVC保鲜膜更高。顾振华透露，近期市食品药品监管局对25家超市和食品商店的42件样品抽查，结果表明，市场上露面的PVC保鲜膜氯乙烯(VC)残留全部合格，蒸发残渣(正己烷)都合格，总体上符合国家标准。
此外，专家们对PVC保鲜膜进行了安全性评估。专家认为，PVC是一种高分子化合物，本身不具有毒性，其安全性主要有两个问题：
第一、是合成PVC的原料，即氯乙烯(VC)单体的安全性。急性吸入VC有麻醉作用，长期接触VC对神经系统、肝脏、胚胎等有毒性作用，并有致突变作用，还可能引起实验动物致癌；
第二、PVC是一种硬质材料，要制成薄膜等柔软塑料必须添加增塑剂，增塑剂可向食品迁移，其毒性也将影响PVC塑料制品的毒性。