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肿瘤病人多吃清淡火锅
http://www.100md.com 2006年12月5日 《生命时报》 2006.12.05
肿瘤病人多吃清淡火锅
肿瘤病人多吃清淡火锅

     少吃黄瓜、虾、蟹,多吃羊肉

    隆冬已至,寒风凛冽,使人患病的几率又添了几分。肿瘤患者的抵御能力本来就已衰减,只要稍不留神,病邪就会乘虚而入。能否安全过冬,将成为他们战胜癌魔的关键。

    要注意季节性疾病

    卫生部中日友好医院中医肿瘤科李佩文教授告诉《生命时报》记者,冬季天气冷、气压低,冷热变化明显,肿瘤患者首先要注意做好神经功能的调节。

    中国中医科学院西苑医院杨力教授也提醒,在冬季,原先有冠心病、高血压、肾病的病人,病情往往会加重,而上呼吸道感染等疾病也会在此时高发,所以,肿瘤患者一定要提高警惕。如果家人患有流感,病人应及时喝一些板蓝根冲剂,或泡一点金银花茶水;冬天血压会偏高,高血压病人要坚持吃降压药;而冠心病病人,则更应让心情保持愉悦。

    暖气温度不要调太高

    李教授说,北方冬天屋里大多有暖气,但房间温度太高,容易使气血运行加快,促进癌细胞增殖,所以暖气温度要调得低点,并最好保持恒定。冬季雨水稀少、气候干燥,房间内一定要保持湿润,否则患者容易燥热伤阴、身体缺水,不利于疾病康复。

    此外,多晒太阳对病人也非常有利。阳光可以杀菌,多和阳光“亲密接触”还有助于合成维生素D,促进身体钙质吸收。不过,最好在空气流通好、光线充足的室内晒太阳,因为户外气温低、空气质量不好,即使要去,也必须注意防寒保暖,并及时增添衣物。如果要锻炼,次数、时间都要减少,否则容易增加心肺功能的负担。

    杨教授则认为,冬天草木凋零,肿瘤病人每到这个季节,多会有悲伤、压抑的感觉,这时,应好好调适心情,家人也应该多陪他们聊聊天,并增加一些娱乐活动。另外,冬季夜长昼短,病人可以适当多睡点觉。睡眠可提高免疫力,保证肿瘤病人的睡眠,有利于病情的恢复。

    滥“补”影响医生用药

    “至于饮食,病人一定要谨记少吃油腻,不吃生、冷、咸。”李教授强调。传统观念认为,肿瘤患者冬季需要大补,其实,这时患者活动减少,又多吃油腻食品,很容易增加体重,加重心脏负担,此时进补,不但不利于患者康复疗养,也给医生的治疗和用药带来不利。

    李教授说,病人应少吃黄瓜等寒凉食物,以及虾、蟹等传统意义上的“发物”,但羊肉等温热性食物倒不妨多吃点。“冬季室内干燥,可以多吃一些带汁的食物,或汤、开水等。在烹饪方式上,可以常吃清淡火锅,这样驱寒效果会很好。”

    最后,李教授还给肿瘤患者推荐了非常实用的健康食谱:排骨萝卜汤,可以润肺化痰,理气健脾;羊肉炖胡萝卜,能趋寒气,并补充大量的维生素A、D;素菜可以吃一道豆腐粉丝,或炒蘑菇、拌海带等;主食以米面为主,可以喝一些红薯、山药粥,在粥里放些大枣也是不错的选择。, 百拇医药(田 野)