黄瓜的药用价值 等
黄瓜的药用价值
对黄瓜一小点点的认识
黄瓜是人们餐桌上最常见的青菜，以往我总是爱将其洗净后削皮去两头，大家都知道黄瓜把儿有点微苦，一般的情况下都将其切掉。但近来看到一篇养生美食的文章介绍，经检验这黄瓜把儿较多的苦味素，其主要的成分就是人们钟情的葫芦素C，也就是说黄瓜把儿的这种微苦对人身体而言是难能可贵的营养，更是人们苦苦追求的排毒养颜绿色蔬菜。
其实在中医的眼里，黄瓜也可入药作为抗肿瘤的食疗。据称多次在小动物身上试验，效果明显。我上网查了查资料，见到了不少介绍，除了作为美食外，中医也给出了一些建议如：因黄瓜其性属阴也就是寒了，故患有脾胃虚寒或体虚久病者尽量少吃为上。还有就是对于腌制的黄瓜等物，患有心血管病的人不宜食用。另外对有高血压、肠胃弱及肝脏不太好的人来讲，也是少吃黄瓜多吃其它青菜类为妙。
, 百拇医药 在生活中，若不是自己辛苦种的“绿色”瓜果青菜，为安全保养起见，都要将其洗净后浸泡一刻钟以上方可食用，还有就是尽量在食用前将其皮削去，如茄子，黄瓜及水果等。 (wbh7321)
吃黄瓜可防口角炎
黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。
黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要常吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
, 百拇医药
黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。但如果把黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。 (陈景胜)
清热利水吃黄瓜
黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜“气味甘寒，能清热利水。”《滇南本草》称“解痉癖热毒，清烦渴。”
黄瓜的性味偏寒凉，多食易耗损正气，有伤脾胃，故气血不足者、久病体虚者，老人或儿童、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃。《滇南本草》称：“动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。”生吃黄瓜也不应空腹吃，以黄瓜做汤料最好后下，以免久煮颜色变黄破坏养分。
, http://www.100md.com
以黄瓜用于食疗介绍如下：
消暑润肤方：用于夏季暑热烦渴、皮肤干燥、食欲不振、尿少尿黄。粳米60克，洗净文火炖烂熟，黄瓜约100克，洗净切丁，加入粥内，稍煮即可，放凉调入少量冰糖，经常饮用。
清热明目方：因肝热引起的血压升高、头痛目赤、头晕口苦等症。鲜嫩黄瓜两条，洗净去皮切寸段，开水焯过，放冷后以老陈醋浸泡，置冰箱冷藏3天，吃时酌加冰糖。
解毒养胃方：头、颈、胸部放射治疗常引起口干舌燥、胃热胸闷、舌咽疮疡、下咽疼痛、味觉失常、食欲减退等。糯米100克，洗净稍用凉水浸泡后煮粥，松花蛋两个切丁，盐及味精适量加入稍煮，黄瓜两条切丁加入，文火煮开约5分钟后即可。 (李佩文)
, 百拇医药
放根黄瓜驱蟑螂
问：夏天一到，屋里的蟑螂又开始泛滥成灾，让家人头疼不已，不知道有没有对付它们的好办法？——山东读者/孙女士
北京市建筑装饰协会室内环保委员会副秘书长张齐：
1.下水道是蟑螂进入室内的主要通道，可以在下水道内灌入开水，将寄生在里面的蟑螂烫死，并盖紧水封。
2.蟑螂害怕黄瓜的味道，不妨将一两段掰断的黄瓜放在它们经常出没的地方。
3.找一个空玻璃瓶做陷阱，将洋葱、面粉、硼酸和在一起，再用手将其揉成直径约1厘米的小球，在牛奶中浸泡两三个小时后，放入瓶中。将瓶口用软硬适度的纸片盖好，用皮筋扎牢，中间扎个小孔，蟑螂闻味而来，很容易落入瓶底。
, 百拇医药
最后，需要注意的是，因为蟑螂怕冷，所以多藏匿在电视机、冰箱等家用电器周围，要把这些地方做为清洁的重点。此外，蟑螂还喜欢潮湿的环境，应尽量保持室内干燥、不留积水，特别是厨房和卫生间内。
清肠多吃生黄瓜
带皮吃可使维生素C充分吸收
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品。中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜说，黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有丰富的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。 其实，《本草纲目》中早有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。也就是说，黄瓜对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益，能使人的身体保持平顺，避免过多的体内垃圾堆积，生吃能起到排毒清肠的作用，还能化解口渴、烦躁等症。
, http://www.100md.com
王主任介绍，黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢从而有效排毒。也可与肉类同炒，也能达到营养均衡。
由于黄瓜含有较高的维生素C，生吃时最好别和其它蔬菜一起食用，以免导致其营养成分下降。另外，带皮吃时一定要用盐水洗净。黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜也是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。(记者 黄冉冉)
贴黄瓜片治晒伤
身体如果长时间暴露在强烈的阳光之下，很容易被晒伤。
晒伤后，可将黄瓜切成片置于晒伤的部位，具有很好的止痛和恢复皮肤的效果。 (郭玉发)
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对黄瓜一小点点的认识
黄瓜是人们餐桌上最常见的青菜，以往我总是爱将其洗净后削皮去两头，大家都知道黄瓜把儿有点微苦，一般的情况下都将其切掉。但近来看到一篇养生美食的文章介绍，经检验这黄瓜把儿较多的苦味素，其主要的成分就是人们钟情的葫芦素C，也就是说黄瓜把儿的这种微苦对人身体而言是难能可贵的营养，更是人们苦苦追求的排毒养颜绿色蔬菜。
其实在中医的眼里，黄瓜也可入药作为抗肿瘤的食疗。据称多次在小动物身上试验，效果明显。我上网查了查资料，见到了不少介绍，除了作为美食外，中医也给出了一些建议如：因黄瓜其性属阴也就是寒了，故患有脾胃虚寒或体虚久病者尽量少吃为上。还有就是对于腌制的黄瓜等物，患有心血管病的人不宜食用。另外对有高血压、肠胃弱及肝脏不太好的人来讲，也是少吃黄瓜多吃其它青菜类为妙。
, 百拇医药 在生活中，若不是自己辛苦种的“绿色”瓜果青菜，为安全保养起见，都要将其洗净后浸泡一刻钟以上方可食用，还有就是尽量在食用前将其皮削去，如茄子，黄瓜及水果等。 (wbh7321)
吃黄瓜可防口角炎
黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。
黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要常吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
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黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。但如果把黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。 (陈景胜)
清热利水吃黄瓜
黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜“气味甘寒，能清热利水。”《滇南本草》称“解痉癖热毒，清烦渴。”
黄瓜的性味偏寒凉，多食易耗损正气，有伤脾胃，故气血不足者、久病体虚者，老人或儿童、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃。《滇南本草》称：“动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。”生吃黄瓜也不应空腹吃，以黄瓜做汤料最好后下，以免久煮颜色变黄破坏养分。
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以黄瓜用于食疗介绍如下：
消暑润肤方：用于夏季暑热烦渴、皮肤干燥、食欲不振、尿少尿黄。粳米60克，洗净文火炖烂熟，黄瓜约100克，洗净切丁，加入粥内，稍煮即可，放凉调入少量冰糖，经常饮用。
清热明目方：因肝热引起的血压升高、头痛目赤、头晕口苦等症。鲜嫩黄瓜两条，洗净去皮切寸段，开水焯过，放冷后以老陈醋浸泡，置冰箱冷藏3天，吃时酌加冰糖。
解毒养胃方：头、颈、胸部放射治疗常引起口干舌燥、胃热胸闷、舌咽疮疡、下咽疼痛、味觉失常、食欲减退等。糯米100克，洗净稍用凉水浸泡后煮粥，松花蛋两个切丁，盐及味精适量加入稍煮，黄瓜两条切丁加入，文火煮开约5分钟后即可。 (李佩文)
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放根黄瓜驱蟑螂
问：夏天一到，屋里的蟑螂又开始泛滥成灾，让家人头疼不已，不知道有没有对付它们的好办法？——山东读者/孙女士
北京市建筑装饰协会室内环保委员会副秘书长张齐：
1.下水道是蟑螂进入室内的主要通道，可以在下水道内灌入开水，将寄生在里面的蟑螂烫死，并盖紧水封。
2.蟑螂害怕黄瓜的味道，不妨将一两段掰断的黄瓜放在它们经常出没的地方。
3.找一个空玻璃瓶做陷阱，将洋葱、面粉、硼酸和在一起，再用手将其揉成直径约1厘米的小球，在牛奶中浸泡两三个小时后，放入瓶中。将瓶口用软硬适度的纸片盖好，用皮筋扎牢，中间扎个小孔，蟑螂闻味而来，很容易落入瓶底。
, 百拇医药
最后，需要注意的是，因为蟑螂怕冷，所以多藏匿在电视机、冰箱等家用电器周围，要把这些地方做为清洁的重点。此外，蟑螂还喜欢潮湿的环境，应尽量保持室内干燥、不留积水，特别是厨房和卫生间内。
清肠多吃生黄瓜
带皮吃可使维生素C充分吸收
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品。中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜说，黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有丰富的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。 其实，《本草纲目》中早有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。也就是说，黄瓜对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益，能使人的身体保持平顺，避免过多的体内垃圾堆积，生吃能起到排毒清肠的作用，还能化解口渴、烦躁等症。
, http://www.100md.com
王主任介绍，黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢从而有效排毒。也可与肉类同炒，也能达到营养均衡。
由于黄瓜含有较高的维生素C，生吃时最好别和其它蔬菜一起食用，以免导致其营养成分下降。另外，带皮吃时一定要用盐水洗净。黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜也是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。(记者 黄冉冉)
贴黄瓜片治晒伤
身体如果长时间暴露在强烈的阳光之下，很容易被晒伤。
晒伤后，可将黄瓜切成片置于晒伤的部位，具有很好的止痛和恢复皮肤的效果。 (郭玉发)
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