方4 赤小豆粥
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《本草纲目》中的粥疗方
粥方组成：赤小豆30克，大米50克，白糖适量。
煮制方法：将赤小豆、大米择洗干净，赤小豆研细，同放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
功 效：健脾利湿，解毒消肿，下气通乳。
适 应 症：适用于水肿，脚气，腹胀腹泻，疮痈肿毒，痄腮，及产后缺乳，乳汁分泌不足等。
粥义解说：赤小豆，又名红小豆、赤豆，朱小豆，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，全国各地均有栽培。"红豆生南国，春来发几枝，原君多采撷，此物最相思"，唐朝诗人王维的"相思"诗，几千年来，不知倾到了多少俊男靓女，但王维所说的"红豆"是指豆科植物相思子的种子，俗称"红豆"，而本篇所说的"红豆"是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。
中医认为，赤小豆性味甘、酸、平，入心、小肠经，有健脾利水，解毒消肿之功，《本经》言其"主下水，排痈肿脓血"。《药性论》言其"消热毒痈肿，散恶血不尽，烦满"。本品甘能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品，煮粥服食，正如《本草纲目》言"赤小豆粥：利小便，消水肿脚气，辟邪疬"，对脾虚湿盛，水肿胀满，肢体重困等，疗效甚佳。
注意事项：
1.赤小豆来源有二，功效应用大致相同，赤小豆偏凉，药用力优，赤豆甘平略偏于补，多当食物。现在二者已混用。
2.豆科植物相思子的种子，俗称"红豆"，本品辛、苦、平，有大毒，两者不可混用，以免中毒。, 百拇医药
煮制方法：将赤小豆、大米择洗干净，赤小豆研细，同放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
功 效：健脾利湿，解毒消肿，下气通乳。
适 应 症：适用于水肿，脚气，腹胀腹泻，疮痈肿毒，痄腮，及产后缺乳，乳汁分泌不足等。
粥义解说：赤小豆，又名红小豆、赤豆，朱小豆，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，全国各地均有栽培。"红豆生南国，春来发几枝，原君多采撷，此物最相思"，唐朝诗人王维的"相思"诗，几千年来，不知倾到了多少俊男靓女，但王维所说的"红豆"是指豆科植物相思子的种子，俗称"红豆"，而本篇所说的"红豆"是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。
中医认为，赤小豆性味甘、酸、平，入心、小肠经，有健脾利水，解毒消肿之功，《本经》言其"主下水，排痈肿脓血"。《药性论》言其"消热毒痈肿，散恶血不尽，烦满"。本品甘能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品，煮粥服食，正如《本草纲目》言"赤小豆粥：利小便，消水肿脚气，辟邪疬"，对脾虚湿盛，水肿胀满，肢体重困等，疗效甚佳。
注意事项：
1.赤小豆来源有二，功效应用大致相同，赤小豆偏凉，药用力优，赤豆甘平略偏于补，多当食物。现在二者已混用。
2.豆科植物相思子的种子，俗称"红豆"，本品辛、苦、平，有大毒，两者不可混用，以免中毒。, 百拇医药