西洋参黄精炖水鱼
2007.12.13
西洋参10克 熟黄精15克 水鱼半只(约250克) 清水250毫升
将水鱼洗净，以开水烫过，加入西洋参、熟黄精共炖
注：熟黄精制法：将黄精洗净，从上午九时至夜半一时，切薄片晒干用
西洋参:味甘、性平，具生津益气的功效。现代研究认为本品有降血糖，提高人体免疫功能及增强性机能的作用
黄精：味甘、性微温，能补各种虚损，强筋骨，益脾胃，润心肺之功效。
水鱼(又称中华鳖)：味咸，性平，无毒，其肉具补中益气之功效，其甲具补阴益气，软坚散结的作用。现代医学研究表明，本品含动物胶，角蛋白，碘质及维生素D等，并含有天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丝氨酸，甘氨酸、丙氨酸等17种氨基酸，有抑制结缔组织增生，消结块，增加血浆蛋白的作用, 百拇医药(Doctor Li)
西洋参10克 熟黄精15克 水鱼半只(约250克) 清水250毫升
将水鱼洗净，以开水烫过，加入西洋参、熟黄精共炖
注：熟黄精制法：将黄精洗净，从上午九时至夜半一时，切薄片晒干用
西洋参:味甘、性平，具生津益气的功效。现代研究认为本品有降血糖，提高人体免疫功能及增强性机能的作用
黄精：味甘、性微温，能补各种虚损，强筋骨，益脾胃，润心肺之功效。
水鱼(又称中华鳖)：味咸，性平，无毒，其肉具补中益气之功效，其甲具补阴益气，软坚散结的作用。现代医学研究表明，本品含动物胶，角蛋白，碘质及维生素D等，并含有天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丝氨酸，甘氨酸、丙氨酸等17种氨基酸，有抑制结缔组织增生，消结块，增加血浆蛋白的作用, 百拇医药(Doctor Li)