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养生粥——冰糖木瓜糯米粥
http://www.100md.com 2008年1月8日 《家庭保健报》 2008.01.08
     原料:糯米200克,木瓜100克,冰糖适量。

    做法:将糯米洗净用清水泡30分钟。电饭锅中加入适量的水,然后倒入糯米,慢慢熬煮;待糯米煮到“开花”的时候加入木瓜(切块)和冰糖,继续用文火煮至木瓜软烂即可。

    功效:经常食用,能够有益于缓解胃虚寒所致的反胃、食欲减少,神经衰弱,肌肉无力,体虚神疲,妊娠腹坠胀等症状。

    注意事项:由于糯米不易被消化,如果患有胃炎、十二指肠溃疡、消化道炎等症,应少食。

    营养小知识

    冰糖:养阴生津、润肺止咳、对肺燥咳嗽、干咳都有很好的食疗作用。

    木瓜:性温,不寒不燥,有润肺的功能。当肺部得到滋润后,能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。

    糯米:含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素及淀粉等,具有补中益气、暖脾胃的作用。

    刘涛, http://www.100md.com