芹菜豆腐粥

http://www.100md.com 2008年2月14日 《当代健康报》 2008.02.14

     做法

    芹菜洗净切细。豆腐和淘洗干净的粳米一同放入沙锅中，加清水适量，用旺火烧开，再用小火煮成粥，加精盐和芹菜末即成。

    原料

    芹菜20克豆腐30克粳米100克精盐适量

    营养功效

    芹菜平肝清热、祛风利湿、养神益力；豆腐清热解毒、生津润燥。芹菜豆腐粥可清热生津、散瘀破结、消肿解毒、减肥美容，也可以用于急、慢性肺炎患者。, 百拇医药

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