鲫鱼比鲤鱼更安全（营养大ＰＫ）

http://www.100md.com 2008年3月4日 生命时报 2008.03.04

     蛋白质含量仅次于对虾，味道更鲜美

    鲫鱼

    鲤鱼

    俗话说，“南鲫北鲤”。南方人说鲫鱼好吃，北方人却认为鲤鱼好，那么在这场PK中，到底谁能取胜呢？

    鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等 ......