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春食韭菜益精壮阳
http://www.100md.com 2008年3月13日 《中国医药报》 2008.03.13
     宋代诗人苏轼诗“断觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘”,把韭菜描写得淋漓尽致。春季气候冷暖不一,需要保养阳气。韭菜不仅味道鲜美,营养丰富,而且韭菜叶、根和种子还能入药,生吃性味辛热,熟吃性温味甘。韭菜叶和根有兴奋、散瘀、活血、止血、止泻、补中、助肝、通络等作用。韭菜籽有固精、助阳、补肾等功效,适用于治疗阳痿、早泄、遗精、多尿等症。

    民间用韭菜治疗疾病的方法很多,下面介绍几种韭菜食疗法

    韭菜粥 鲜韭菜50克或韭菜籽10克(研细末),粳米100克,精盐少许。先将粳米加水适量煮粥,待粥快熟时加入韭菜(先洗净切碎)或韭菜籽末、精盐,稍煮片刻即可。功能:补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。

    韭菜炒鸡蛋 鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只打入碗内,同切碎之韭菜搅匀,用素油、食盐少许同炒致熟佐食。常食能温中养血,温肾暖腰膝。

    韭菜炒鲜虾 韭菜150克,鲜虾250克(去皮),食盐少许,炒熟食用。功能:补肾益精,壮阳疗痿。本品燥热助火,体壮阳盛者忌食。

    韭姜牛奶 韭菜250克,生姜25克,洗净切碎捣烂,以洁净之纱布绞取汁,放入锅内,再兑入牛奶250克,加热煮沸,趁热食用。功能:温中下气,和胃止吐。, http://www.100md.com(朱本浩)