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吃苹果改善睡眠
http://www.100md.com 2008年3月21日 《中国中医药报》 第2897期
     失眠,中医学上称“不寐”,古时称为“不得卧”或“不得眠”。它有虚实之分。虚证如见多梦易醒、心悸健忘、神疲纳减、面色少华(少血色)、脉细弱,属心脾两虚,治宜补心健脾为主;若心烦不寐、咽干舌燥或见梦遗滑精、舌红、脉细数者,属阴虚火旺,治宜滋肝养阴为;若兼见心神不宁、心悸惊惕、入睡易惊醒、脉弦细者,属肝胆不和,治宜镇惊安神为主。实证如见食少胸闷、脘腹胀满、大便不畅、苔腻、脉滑者,属肠胃不和,治宜和胃、消导、化湿为主。

    中医学认为,苹果性味甘凉,功能生津润肺、补脑养血、安眠养神、解暑除烦、开胃消食、醒酒。

    据现代生化分析,苹果富含糖类、果胶、蛋白质,尚有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸等多种有机酸与胡萝卜素、维生素B族、维生素C等,以及钾、锌、铁、磷、钙等多种微量元素。芳香成分中醇类含92%,其浓郁的芳香气味,对人的神经有很强的镇静作用,能催人入眠。这也是法国作家大仲马吃苹果治愈失眠症的原因之一。

    苹果素有水果之王的美誉。民间广泛流传着“香甜酸脆苹果王,常食防病保健康”的说法。苹果除对失眠症有治疗作用外,还能健体和防治诸多疾病。

    由于苹果富含钾,可将人体血液中的钠盐置换出来,排出体外,从而调节钾盐平衡,有降低血压和保护心血管的作用。因此苹果是高血压、心脏病和肾炎水肿患者的健康之友。苹果所含之锌,是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的必不可少的元素,对增强记忆力有特殊作用,故苹果又有“记忆果”之称。

    苹果营养丰富又好吃,能健身防病疗疾,但是还要“会”吃,讲究吃得科学。实践经验证明:糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;医治结肠痉挛引起的腹泻宜吃擦成丝的生苹果;睡前吃鲜苹果,可消除口腔内细菌,改善肾脏功能;苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果糊加温后食用是儿童与老年人消化不良的最佳食品;每天一个苹果连皮吃下,对关节炎、贫血患者颇有益处。人们不妨遵照这些巧妙的“苹果疗法”每天吃一个苹果,于健康必有意想不到的好处。(王学东), http://www.100md.com