卫生部近日发布《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007)。该标准系由卫生部与国家标准化委员会在1996年版《食品添加剂使用卫生标准》的基础上修订而成，将于2008年6月1日起实施。

    食品添加剂是食品生产加工过程中使用的重要物质，对食品工业发展和保障食品安全具有重要作用。

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长王竹天介绍，本次标准修订过程中利用卫生部覆盖全国的食品污染物监测网络 ......