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孕妇不宜多吃土豆
http://www.100md.com 2008年7月17日 《家庭保健报》 2008.07.17
     游泳馆不洁易患五类传染病

    土豆是世界上公认的营养丰富的食物。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。

    然而,食入发芽、腐烂的土豆却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克。龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此,孕妇还是不吃或少吃土豆为好。

    有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,虽然它们接受过高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐分,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合征,所以也应尽量少吃。

    医药

    游泳馆不洁

    易患五类传染病

    炎炎夏日,到游泳馆游泳是一项既避暑又健身的运动,然而,如果不小心选择了管理不正规、设施不安全、水质不达标的游泳馆,那么就要小心了。医学专家指出,游泳馆自身消毒制度不够完善,对前来游泳者的健康检查不规范,很容易让游泳者感染以下几类疾病:

    眼部传染病 如医学上称为急性结膜炎的红眼病,可以通过接触传播,传染性强、传播迅速。此外,沙眼衣原体也可通过游泳池水传染,使健康人患上沙眼。

    皮肤传染病 由细菌感染引起的脓疱疮,溃烂后便结成蜜黄色的浆痂,一经接触即会传染;而皮肤浅层的真菌感染包括股癣、脚气等,通过拖鞋、毛巾也极易传染。

    妇科疾病 毛巾、浴巾等洗浴用品常常胡乱搭在栏杆、水龙头上,很容易传染疾病,不洁的纸巾、洗浴用品、洁具等都可能传染妇科疾病。

    耳部炎症 游泳时耳朵很容易进水,原来有耳屎或者有耳病的人,脏水停留在耳内会使耳屎软化,使耳朵堵塞、流脓等,引发外耳道和中耳炎症。

    消化道传染病 人们在游泳时难免会呛水,菌痢、感染性腹泻、病毒性肝炎等病菌随着水一起进入人体口腔和胃部,就有患病的危险。

    王闯, 百拇医药