减 肥 新 法 与 技 巧

    主 编 潘 荣 文

    副 主 编 孙 学 俭

    霍 守 玉 序

    在 贯 彻 党 的 改 革 开 放 政 策 下 我 国 国 民 经 济 迅 猛 发 展 ， 人

    民 生 活 显 著 提 高 最 突 出 的 反 映 是 人 们 的 饮 食 的 质 和 量 有 了

    很 大 的 改 善 。 市 场 上 粮 菜 鸡 鸭 鱼 肉 蛋 奶 等 各 种 食 品 非 常 丰 富 ，使 人 不 仅 能 吃 饱 ， 而 且 可 以 吃 好 ! 不 过 在 如 此 优 越 条 件 下 ， 不

    少 人 由 于 不 懂 得 或 不 注 意 合 理 的 营 养 ， 以 致 饮 食 过 度 ， 逐 渐

    成 为 肥 胖 病 者 。 再 因 我 国 传 统 的 社 会 心 理 常 认 为 中 老 年 的 发

    胖 是 表 示 经 济 富 裕 、 生 活 优 渥 的 象 征 ， 是 “ 发 福 ” ， 是 佳 兆 ，不 仅 不 反 对 ， 反 而 乐 此 不 倦 、 暗 自 欣 慰 。 殊 不 知 肥 胖 病 除 可

    以 丧 失 体 态 优 美 ， 甚 至 显 得 臃 肿 、 影 响 行 动 外 ， 还 可 伴 发 不

    少 潜 在 的 危 险 ： 在 医 学 上 已 确 知 肥 胖 者 容 易 发 生 高 血 压 、 动

    脉 硬 化 、 冠 心 病 、 胆 石 症 、 胆 囊 病 以 及 糖 尿 病 等 等 ， 其 危 害

    性 可 超 过 肥 胖 病 本 身 。 然 而 奇 怪 的 是 人 们 对 上 述 各 病 多 少 已

    予 重 视 ， 但 对 能 诱 发 上 述 各 病 的 重 要 因 素 — — 肥 胖 病 ， 却 常

    处 之 泰 然 ， 不 能 不 令 人 认 为 憾 事 。 另 外 当 今 许 多 独 生 子 女 在

    其 父 母 、 祖 父 母 以 及 外 祖 父 母 等 的 异 常 关 怀 下 ， 在 丰 富 的 主 、副 食 品 之 外 ， 还 不 断 补 充 营 养 品 ， 或 者 零 食 等 等 ， 宠 爱 变 为

    溺 爱 ， 造 成 许 多 儿 童 营 养 过 度 而 成 为 肥 胖 病 队 伍 中 的 小 成 员 ，为 成 年 肥 胖 病 者 的 候 补 者 。 对 社 会 上 这 庞 大 的 老 、 中 、 小 肥

    胖 病 队 伍 ， 如 何 加 强 宣 传 预 防 教 育 ， 以 及 早 诊 早 治 已 为 有 识

    · 1 · 减 肥 新 法 与 技 巧 之 士 引 以 为 己 任 。 而 对 于 一 些 貌 似 肥 胖 而 实 为 某 些 内 分 泌 腺

    功 能 紊 乱 而 发 生 的 继 发 性 “ 肥 胖 ” 症 表 现 者 也 须 及 早 加 以 鉴

    别 ， 俾 可 早 治 而 免 后 悔 。 虽 然 近 年 来 报 刊 杂 志 已 有 不 少 介 绍 ，但 比 较 全 面 、 既 有 理 论 又 有 实 践 体 会 、 既 系 统 又 有 鉴 别 的 及

    重 点 在 如 何 减 肥 的 肥 胖 病 专 著 ， 市 上 似 乎 尚 少 供 应 。

    现 在 潘 荣 文 主 编 的 《 减 肥 新 法 与 技 巧 》 专 著 及 时 付 梓 ， 确

    是 当 今 社 会 的 需 要 ， 满 足 肥 胖 病 患 者 的 渴 望 ， 诚 为 患 者 的 福

    音 。 我 有 幸 在 本 书 出 版 之 前 有 缘 先 睹 原 稿 ， 深 感 本 书 各 位 著

    者 均 为 有 关 专 业 的 专 家 ， 有 长 期 临 床 经 验 及 丰 富 的 专 业 知 识 。

    并 发 症 等 详 加 叙 述 ； 对 貌 似 肥 胖 病 而 实 为 某 些 内 分 泌 疾 病 的

    继 发 性 “ 肥 胖 ” 症 者 的 鉴 别 亦 详 加 讨 论 。 本 书 不 仅 是 有 关 肥

    胖 病 的 专 著 ， 对 肥 胖 病 者 的 治 疗 有 实 用 价 值 ， 也 是 有 关 内 分

    泌 病 的 继 发 性 肥 胖 症 的 重 要 参 考 书 籍 。 尤 其 在 各 种 治 疗 肥 胖

    病 方 法 上 如 饮 食 减 肥 法 、 体 育 锻 炼 减 肥 法 、 气 功 减 肥 法 、 西

    药 减 肥 法 、 中 药 内 服 或 外 用 减 肥 法 等 等 均 详 加 介 绍 ， 实 可 供

    读 者 选 择 ! 深 信 出 版 后 必 将 受 广 大 肥 胖 患 者 所 欢 迎 。

    张 国 治

    1 9 9 1 . 1 0

    · 2 · 减 肥 新 法 与 技 巧 前 言

    “ 健 美 ” 、 “ 青 春 永 驻 ” 是 古 今 中 外 令 人 神 往 的 事 ， 然 不 同

    的 年 龄 层 次 有 不 同 的 要 求 与 标 准 ， “ 美 学 ” 之 一 的 “ 形 体 美 ”

    已 引 起 人 们 的 深 切 的 关 注 ， 尤 其 是 人 到 中 年 体 态 上 发 生 异 常

    变 化 ， 失 去 往 日 的 美 观 ， 特 别 是 妇 女 们 更 加 关 心 自 己 的 形 体

    美 ， 所 以 “ 减 肥 ” 一 直 吸 引 着 人 们 去 追 求 与 探 索 。

    肥 胖 的 原 因 颇 多 ， 但 其 直 接 原 因 是 摄 取 过 多 的 热 量 ， 长

    期 超 过 正 常 人 所 需 要 的 热 量 ......