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吃辣椒要适度
http://www.100md.com 2008年9月4日 《中国中医药报》 第2989期
     家住内蒙古阿拉善左旗巴彦浩特镇的居民王先生打来热线电话称,他在一家“疯狂烤翅”店内吃了烤辣翅后,出现肠胃难受症状并且呕吐。

    据王先生介绍,8月30日,他和妻子带着两个孩子来到“疯狂烤翅”店,要了11串烤辣翅,吃完后,一家人辣得喝掉了14瓶水。到了晚上,他和妻子的胃发生剧痛。第二天他还心有余悸。

    王先生说,自己才吃了3串,胃就受不了。到底烤辣翅用的是什么辣椒对人体有没有伤害?他建议店主做出相应提示。

    “疯狂烤翅”店的周老板说,该店是加盟店,总店在北京,烧烤使用的辣椒油等调料都是从总店发来的,对人体没有伤害,该店从开业到现在还没有人找上门反映辣坏了胃。对于王先生的担心,周老板表示,他将在店里贴一张告示,提醒小孩不要吃太多的烤辣翅。

    对此,当地老中医许向荣说,辣椒素对胃肠道的刺激有双重效果:一方面,它可以促进消化、增进食欲,脾胃虚寒、胃口不好的人吃一点儿辣椒还能医治胃寒、胃胀等慢性疾病;另一方面,它会使某些疾病病情加重,例如便秘、痔疮等。所以,吃辣椒应适度。 (包秀文 许有磊), http://www.100md.com