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触目惊心:牛奶里还掺了啥?
http://www.100md.com 2008年9月16日

    家里有亲戚在大庆市林甸县城下边的一个农村,2004年的春节我是在这里度过的,了解到一些情况,现在告诉大家,希望能够得到重视。d!pf, 百拇医药

    当地农民多数是靠种地和外出打工为生,也有相当一部分是靠畜牧业混饭吃,有几种东西我觉得很危险,一一列举出来,大家多留意一下吧。d!pf, 百拇医药

    韭菜,东北地区,有很多天然的草原,在草原上经常会有成片的野生韭菜,虽然生长的不是很粗壮,择起来麻烦,但是味道绝对比咱们现在从自由市场里买来的强的多,你只需要吃一次,就会觉得“韭菜这东西,只有野生的能吃”。翻过来再说说种植的韭菜,韭菜这东西,容易生韭菜蛆,专门吃韭菜根,谁家的地里要是长了韭菜蛆,无论你多大的面积,几天工夫,所有韭菜都死光。最初,当地农民只是在发现有韭菜蛆的地里用农药兑水浇地,后来,干脆所有的韭菜地都用农药直接灌根,韭菜蛆这东西生命力超强,一般的农药,比如“秀清菊脂”这类基本对韭菜蛆无效,最低水平是要用605来灌根,才能根治韭菜蛆。605这东西高磷残留,国家农业部门已经禁止使用多年,用它灌根的作物,你无论怎么洗都不可能洗干净,农药已经被作物吸收到枝叶里了,你敢吃买来的韭菜,同时吃下去的就包括很大剂量的605。可能剂量上当时不够要命的,但是各位可以去看看磷在人身体里是怎么代谢的,而代谢之后会对人身体造成什么样的影响。d!pf, 百拇医药

    豆芽,在这个村里,几乎所有人发豆芽的时候都要同时在水里搀抗生素四环素土霉素庆大霉素等等,直接就加在水里泡豆芽,据说,加了抗生素以后,豆芽不会臭掉,而且生长的比不加抗生素的粗大很多。但凡有点医学常识的人,可能都知道是什么原因让豆芽变臭,也知道抗生素可以杀灭一般的微生物,让豆芽在一个基本纯洁的环境里生长发育,可是当地农民并不知道,这些抗生素泡出来的豆芽,抗生素残留是很高的,你一盆水里加上十万单位的庆大霉素,泡出来的豆芽可以直接治疗扁桃腺发炎了。但是大家仍旧在用,用起来很随便,就跟给豆芽加肥料的感觉一样。村里有个老人,肺部感染,到医院去检查,首先进行细菌培养和耐药性实验,结果发现,就是普通的革兰氏阴性链球菌,但是几乎对所有的抗生素都有抗药性。老人几十年没生过病,没吃过药,医生听起来都觉得惊奇,还以为这个老先生常年吃药吃成今天这个样子的呢。d!pf, 百拇医药

    牛奶,这个村里奶农很多,我这个亲戚就是奶农,家里两头奶牛,基本上每天最低都要产奶100多斤,多的时候可以上200斤,奶站的收购价格是6角每公斤,如果什么事情都不做,每天的奶收入是60元,对于一个国家级贫困县来说,日收入60元已经是相当不错的了,但是,这个亲戚不知足,他要往奶里兑水,大量的,为了更多的钱。奶站也不是SB,奶农送来的奶都要检查蛋白质含量的,而牛奶如果兑水,蛋白质含量就会不正常,而蛋白质不正常的奶品,奶站是拒绝收购的,这时候,不知道哪个丧尽天良的出了个歪主意,搀牛尿,果然,如果往奶里搀牛尿,蛋白质指标就不会下降,OK,自从有了这个主意以后,这村里就没有随地小便的牛了,奶农一看见牛要撒尿,立刻就弄个桶在下边接着,这两头牛,每天挤出来的奶,还有撒出来的尿,被混合在一起交到奶站。再后来,奶农闲加牛尿还要接,干脆加有效成分尿素吧,牛奶加尿素,然后兑水,一样查不出来。最后,奶站发现了,就多了一条检测程序,尿素含量!奶农也不是好惹的,不知道哪来的消息,有种东西叫蛋白精,加到牛奶里再兑水,不光尿素测不出来,而且蛋白质指标也够了。就这样,蛋白精这种高科技元素就迅速在小村子里流行起来了,椐我了解,这个村子里,就没有一家给奶站送纯奶的。

    还是牛奶,我说的这个村子,离林甸县城有30公里,奶农都是骑自行车把奶从村子里送到县城的奶站,大概要骑4个小时。冬天没问题,夏天就不行了,无论你是多新鲜的牛奶,经过烈日炎炎的4个小时颠簸,我保证送到地方的全是酸奶,而且结块均匀。奶站的保温车又不肯到乡下去收奶,怎么办?还是抗生素,每50公斤牛奶加20万单位的庆大霉素,保证你放上两天之后,奶还是鲜奶,连味道都不会变。前段时间,我看几个奶厂都说自己的奶无抗,我是这么看待这个说法的,如果你有自己的养殖基地,并且不从外界奶农手里收购一斤牛奶,我相信是无抗的,如果你是收购加工的话,根本就不可能是无抗的,夏天牛奶的保鲜期太短了,根本就受不了半点颠簸,收购的牛奶不加东西,连5公里都送不出去。m7:, 百拇医药

    菡月注m7:, 百拇医药

    注1: 蛋白精, 即三聚氰胺,在三鹿奶粉中被发现的有害化学物质。m7:, 百拇医药

    注2:市面上许多牛奶是还原奶,不是鲜奶,即从奶粉加水还原得到的奶。m7:, 百拇医药

    注3:牛奶中加的钙,与原来牛奶中的钙成分不同,难以被人体吸收,若吃得太多容易得肾结石m7:, 百拇医药

    注4:605,似应为1605,是国家明令禁止的高毒有机磷农药。m7:, 百拇医药

    注5:测氮是用凯氏定氮法,蛋白质、三聚氯胺和尿都是含有丰富的氮,若用定氮的方法测蛋白质含量,几乎无法发现问题。m7:, 百拇医药

    注6:养猪用瘦肉精,养鱼、鳖用避孕药,养鸡用安眠药,养殖各种畜禽都在用激素和抗生素:如盐酸克伦特罗(瘦肉精)、己烯雌酚(雌激素)、玉米赤霉醇(具有雌激素作用)、氯霉素及其制剂(抗生素)、呋喃唑酮等硝基呋喃类药(抗生素)、安眠酮(催眠镇静)。m7:, 百拇医药

    现在养殖业食品安全堪忧。m7:, 百拇医药

    附:部分奶粉品牌、抽查批次、问题批次及三聚氰胺含量、企业所在地名单m7:, 百拇医药

    品牌抽查问题 含量(毫克/公斤)企业所在地m7:, 百拇医药

    1 三鹿 11 11 2563 石家庄m7:, 百拇医药

    2 熊猫 5 3 619 上海

    3 圣元 17 8 150 青岛k, 百拇医药

    4 古城 13 4 141.6 山西k, 百拇医药

    5 英雄 2 2 98.6 江西k, 百拇医药

    6 惠民 1 1 79.17 宝鸡k, 百拇医药

    7 蒙牛 28 3 68.20 内蒙古k, 百拇医药

    8 可祺 1 1 67.94 天津k, 百拇医药

    9 雅士利 30 8 53.40 广东k, 百拇医药

    10 南山 3 1 32.00 湖南k, 百拇医药

    11 麒麟 1 1 31.74 黑龙江k, 百拇医药

    12 雅士利 4 2 26.30 山西k, 百拇医药

    13 金必是 2 2 18.00 深圳k, 百拇医药

    14 施恩 20 4 17.00 广州k, 百拇医药

    15 金顶 3 1 16.20 广州k, 百拇医药

    16 伊利 35 1 12.00 内蒙古k, 百拇医药

    17 澳美多 16 6 10.70 烟台k, 百拇医药

    18 爱可丁 3 1 4.80 青岛


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