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生吃大蒜可防冠心病
http://www.100md.com 2009年2月6日 《中国中医药报》第3068期
     最近,到医院就诊的冠心病患者明显增多。日前,记者获悉,专家向人们介绍,生吃大蒜对防治冠心病有很好的疗效%4?&[a\, 百拇医药

    东南大学附属中大医院中医内科副主任医师王先强告诉记者:大蒜除具有抗感染、解毒、抗癌等多种药理作用外,同时也是防治冠心病的良好食品和药物。另外,长期食用大蒜能明显降低血脂含量。%4?&[a\, 百拇医药

    据专家介绍,食用大蒜时,生吃比熟吃效果更明显。“那么,吃多少大蒜才能起到预防冠心病的作用呢?”记者问。专家建议,每顿饭吃2~3瓣大蒜就可起到预防冠心病的作用,即减慢或防止动脉粥样硬化的形成,但要注意不可空腹食用。%4?&[a\, 百拇医药

    而很多人不愿意吃生大蒜,是因为其留在口中久久不能消失的特殊气味常常令人不能忍受,或者使人在与他人交往中很尴尬。专家说,生大蒜留在口中的气味可以用下述方法消除:喝点浓茶,或咀嚼少许茶叶;将1~2枚黑枣放入口中,慢慢地咀嚼片刻;把当归切成薄片,将1片含于口内约一小时。 (崔玉艳)