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血管清道夫——大蒜
http://www.100md.com 2009年5月15日 《中国中医药报》 第3122期
     我国人民很早就发现了大蒜独特的药用功效。李时珍的《本草纲目》中就有大蒜治病的记载,我国民间常用大蒜来预防感冒、流脑、痢疾等各种传染病。

    大蒜有助于降血脂

    人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的,许多日常食物,像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等,吃了之后会使血液中的脂肪上升。但是如果同时吃蒜,脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外,大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要,因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后,就有可能导致心脏病 ......

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