乌药羊肉汤的制作及特色功效
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| 乌药羊肉汤的制作及特色功效 |
乌药羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)100克
辅料：乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克
调料：姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克
口味：原本味
工艺：煮
乌药羊肉汤的做法：
怎么做、如何做乌药羊肉汤才好吃？
1.将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。
2.羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸。
3.再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜(切大片)、葱(切段)、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。
用法：食肉饮汤。每日1剂。
健康提示：
效用：温脾散寒，益气补虚，是冬季养生的药膳佳品。
食物相克：
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。, http://www.100md.com