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曾记桑椹成熟时
http://www.100md.com 2010年7月1日 《中国中医药报》 第3343期
     夏天才刚刚露脸的时候,桑椹便熟透了,由殷红变成紫黑。

    我的家乡在江淮之间,并非桑椹的地道产区,方圆几里之地,也就一个堂叔家的菜园地旁有一株经过嫁接的桑椹树。一到春夏之交,树上的桑椹果子就由鲜艳的大红色逐渐向诱人的紫黑色转变,我们这些顽皮的孩子都知道,一年一度的桑椹熟了,味道十分甜美,但可惜的是,那个年代,或许因为整体物质供应的匮乏,也或许是整个家族就那么一棵像样的桑椹树,所以,堂叔一家就分外珍爱,珍爱到了有点吝啬的程度。一般,我们这些人平日里是几乎不可能吃到肥美酸甜的桑椹果子的,只是偶尔在堂叔全家去菜园里正式采摘的时候,如果正好碰上了,他们会多少赏赐给我们这些小孩子们一点。

    上了大学之后,读的是中医学院,无论是学习看书的过程中,还是在学校的药用植物园里,都能时常看到桑树这个树种,也在脑海里想象着桑叶、桑枝、桑白皮以及桑椹这几味同出一身的中药以及他们之间的有机联系。自然界真是神奇伟大,能创造出各种各样的动植物,让它们伴随着人类的生存而生存。这桑树就是其中一个很典型的例子。鲜嫩的桑叶可以用来养蚕,蚕吐出来的丝可以用来织成五彩缤纷的丝绸,而这些丝绸不仅在中国广受欢迎,甚至还作为中国文化的一种代表元素出现在世界各地。而养蚕过程的废弃物蚕沙依旧成为中药大家庭的一员,并且在明清时代的温病流行时期得到广泛的应用。而感染病毒而死的僵蚕,更是熄风止痉的良药。而遍布大饭店的蚕蛹则含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

    村里的干部选择的致富之路就是栽桑养蚕卖蚕茧。听说所有的桑树苗都是上级无偿支援的。正赶上那几年国家实行退耕还林的政策,栽桑养蚕的活动就在我们村里如火如荼地开展起来,几乎在一夜之间,漫山遍野都种上桑树苗。几年之后,幼苗成林,郁郁葱葱,而家乡的养蚕事业也在少数致富带头人辛勤努力中变成了现实。或许再过几年,春夏之交的时节,漫山遍野都是火红的桑椹了。我们的中医人,是否能未雨绸缪,研究开发一点以桑椹为主要成分的保健食品或者饮料。

    我多么期望,儿时采摘品尝桑椹的幸福记忆能够留在更多国人的心中。, http://www.100md.com(倪项根 上海中医药大学)


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